Удивление было самым большим среди анонсов в 2025-м. На месте, помним, крохотной пиццерии-демократа открывает средиземноморский ресторан владелец «Сна» (https://www.restorating.ru/spb/articles/son-boris) на «Адмиралтейской», который в 6-7 раз больше размером! Так резко? Здравый расчёт, что подтверждён опытом, понимание грядущего времени за полгода до наступления «страхового случая»? Понимание, что лучше полная посадка в миниатюре, чем полупустой огромный зал? Надеюсь, что расчёт не делать второй «Сон», вне зависимости от названия, и опыт сказался. Весной 2025-го опубликованные релизы обещали открытие летом. Летом (планово) афишами окрасили окна, начали прогрев, обещая открытие. Открылись только 5 февраля 2026 г. Удивили сроками. Опыт всё же, да и стройка не на новом месте, а всё же где был общепит и коммуникации, объект — не на 500 метров исполин, а самый крохотной зальчик, и вот тебе, более года? Краска под санкциями? Были такие большие каникулы по аренде? Не знаю. Ладно, хватит вступление мастерить.

По телефону ударяют на последнюю гласную, в релизе писали про «…название отсылает к древнему городу, перекрестку караванных путей и кулинарных традиций», потом где-то видел, что на самом деле это сокращение от «МОчнов Алексей», и, значит, это не латиница, а кириллица? И как писать? И как говорить? Как сидеть!

Читать статью: https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/restorannyy-kritik-sidit-v-tesnote-da-ne-v-obide-moa/