• Сайты и корпоративные веб-системы. Понятный дизайн, улучшение маркетинговых показателей.
  • Рестораны и кафе. Проектирование и строительство.
  • Сайты и корпоративные веб-системы. Понятный дизайн, улучшение маркетинговых показателей.
  • Поставки чая, кофе, оборудования. Сотрудничает более чем с 5000 ресторанов.
  • Сайты и корпоративные веб-системы. Понятный дизайн, улучшение маркетинговых показателей.

№6157 Ресторанный критик обращается в два Бюро

2026-03-06

1

Санкт-Петербург, ул. Жуковского, 29

Появление соседа с похожим названием (нет, я всё сказал уже) не могло не напомнить о старой-первой точке сети. И было бы честно побывать (и написать) и там, с разницей менее недели. 

Понятно, что ремонт с 2013-го делали, но интерьер, по ощущению, сравнивая с последним визитом в июле 2022-го (https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/restorannyy-kritik-ischet-pravdu-v-buro/), не менялся, разве что подновляли. Обжитой… приятно не новый, но всё в изрядном порядке. Зато девушки свежи и гостеприимны: за встречу (в бургерной) высшая оценка. В час дня сидел один, и жаловаться на малое внимание не приходится. Общая ситуёвина, конкуренты или стечение обстоятельств в конкретную пятницу? Не скажу так сразу.

При цене морса, ресторанной совсем — 270 за гранёный стакан 0.2, сильно-таки актуально дневное предложение: бургер (один из пяти), допустим, за 690 + картошка за 300 или салат коул слоу (330), с напитком, всё вместе за 870 — скидка выходит процентов 20-25%? Я и наша математичка правы? Цены как-то убежали вперёд сильнее моих ощущений — вот что значит не мониторил какое-то время. «Тар-тар» (орфография сохранена, единственная ошибка) — 800, бургеры с обычной котлетой — около 700, или...

Тёплый салат с лососем слабой соли, запечённым картофелем и пашотом (750). Важный объём, что на простой тарелке ещё выразительнее, много микса, отменный лосось слабой соли, картошка аппетитная, пашот образцовый. Заправка традиционно злющая. Я люблю кусачие и яркие, но тут уже чуток перебивает, а не усиливает вкусы всего хорошего и дорогого под ней. Я прав или лев?

Коул слоу (330): большая миска, как по мне, эталонного салата. Раз в десять «слоу» такой удачный случается. Поведение капусты, заправка, где за сладостью маячит и остринка лёгкая — радовать капустой сложнее, чем радовать фуа-гра.

Классический бургер (690). Парой мест корочка котлеты на грани корки, как у новичков-конкурентов, и сразу проверяешь, корка ли это или постороннее включение, но в остальном почти идеал, когда действительно узнаваемую классику гармонии не переусложнили. Бледноватый цветами сыр и тот не портит концепт — не всем быть ярким чеддером на этой планете и радовать пантоном.

Постоянный партнер колонки на портале allcafe Компания «Алеф Трейд» - российский поставщик кофе, чая и сиропов собственных марок Niktea, Impassion, а так же профессионального оборудования для их приготовления. Дистрибьютор брендов Lavazza, Althaus, Danesi, Bonomi и Vedrenne.

Теги: центр, Васильевский Остров, Маяковская, Василеостровская, бургеры, смешанная, закусочная, 1000-1500

Яндекс.Метрика