Удивительные новости. О которых узнал случайно, ведь нигде особо не сообщали, не звали десяток «блогеров». За что отдельное спасибо. Зайдя в «МА» на Московском в предпоследний день перед закрытием, успел почитать меню — там было «МА by Hipe». Стало интересно, что ещё, помимо двух привычных ресторанов, на Суворовском и на Полтавской, охвачено-захвачено этим хайпом. Оказалось, «Бистро Огонёк», где я был в 2023-м, сменило владельцев. «Локальное бистро», так и написано теперь, сравниваю фасады. По-прежнему, даже проезжая по улице Александра Матросова, заметить без дорогого бинокля нельзя — в глубине ЖК притаилось здание, где «СуперЛента» и «Пельмения». И я бы не пошёл, не так давно был на Суворовском, пока не нашёл в марте хорошую скидку — 30%, действующую даже в субботу, на «ВсемЕда» https://vsemeda.com/ . А так и не сильно страшно...

Там же, на «ВсемЕда», пишут правду: «…бистро, где городской лофт встречается с природными мотивами. Два зала с кирпичными стенами и деревянными акцентами создают пространство, в котором индустриальная строгость смягчается живыми растениями и тёплым светом». Атмосфера: «Залы бистро выстраивают диалог между урбанистикой и природой: красный кирпич контрастирует с зелёными насаждениями, а чёрные брутальные диваны уравновешиваются деревянными ножками стульев. В центре одного из залов — инсталляция с живым деревом, которое окружено камнями и подсветкой. Этот природный островок задаёт настроение спокойствия». Интерьер был свеж, и островок цветёт тоже — менее трёх лет, так что, логично, я не вижу отличий. Хорошо, что не трогали то, что не ломалось. Из фирменных фишек «хайпов» — четырёхслойная туалетная бумага, которой с первого визита в первую точку удивляюсь. Все, совершенно все давно экономят.

На входе — редко... или даже никогда не видал столь кривую идею: на подставке совершенно дурацкое меню, с ценами ОТ… Зачем завлекать людей, чтобы им сразу развернуться и уйти? «Паста от 590», факт, но большинство же дороже и до 1300. Только уборщице больше работы прибавили. Меню общее по сети, много комментировать не надо: яркая Италия с массой авторских (разной степени удачности) экспериментов. Для праздника. Например, послушал описание «панна котты порно стар с просекко и маракуйей» — я не понял, что в ней от панна-котты. И не купил. И да, большинство цен за год не выросло. Отменный лимонад (400) — скоро лето, или вода — 350 за 0.5, кофе от 190, чай 450, пиво от 400: всё в рамках, только выделяются дорогие настойки — по 380. Тут выбираешь аккуратнее — скидка только на кухню.

Читать статью: https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/restorannyy-kritik-podderzhivaet-ogonek-hayp-bistro/