• Сайты и корпоративные веб-системы. Понятный дизайн, улучшение маркетинговых показателей.
  • Рестораны и кафе. Проектирование и строительство.
  • Сайты и корпоративные веб-системы. Понятный дизайн, улучшение маркетинговых показателей.
  • Поставки чая, кофе, оборудования. Сотрудничает более чем с 5000 ресторанов.
  • Сайты и корпоративные веб-системы. Понятный дизайн, улучшение маркетинговых показателей.

№6168 Ресторанный критик вступает в Клан Васаби

2026-03-18

0

Санкт-Петербург, Садовая ул., 28-30

Все предубеждения, всё, что диктовала локация, испарили. Сами. Приятное место, контраст с самой последней ступенью вниз и окружением Апрашки. Не могу не отметить прекрасную фразу «подпольный бар» из одного из каналов (https://t.me/spb_rest/14280): обыграли подвал, относительную скрытность, хоть и не притворяются «секретным местом» — с яркой вывеской-то да на Садовую. Просто поиск осложнён сотней похожих «отделений» по этому фасаду. Ориентир вам — напротив «Кафедра Финансов», если по картам. А так: «Пиво, рис, друзья. Изакая для своих. Бульон кипит, огонь касается мяса, гейша готовит предсказания, и столы ждут первых разговоров».

Свет хорош только в паре мест, но сегодня я беру отгул от критики: в этом баре всё органично, даже укромные места, под такой размер зала. Даже высокие барные стулья удивительно комфортны под цели пребывания, как я их понимаю. Запахов много, но неприятных от открытой кухни в зале нет: да, душновато уже при плюс пяти, что будет летом в подвале Апрашки, не знаю. Пока, до перв… второго блюда, я был в совершенной радости!

Меню небольшое, из двух примерно равных половин: закуски — это всё же бар-изакайя, и горячее-тёплое в трёх частях, суммарно на семь блюд. Да, плохо сделано: одна только фраза «гохан на тёплом рисе», даже со скобками, как бы отделяющими, читается как «рис с рисом», но кому легко по 168-му закону? Пиво от 360 до 600 (то, что не указан объём, очень плохо), настойки — 290, коктейли — 650, чай — 500, кофе — 250. Заказ на всё это у стола, сервис не хуже самых приятных ресторанов города. Вода бесплатная и сразу, до заказа, а как выслушивали (потом) то, на что жаловался, а говорил я такую дичь… 

Читать статьюhttps://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/restorannyy-kritik-vstupaet-v-klan-vasabi/

Теги: центр, Сенная, Садовая, Спасская, изакайя, японская, паназиатская, бар, молодежный, до1000

Яндекс.Метрика