Ничего не слышал про это место, пока не увидал статью в Дзен-канале «Вывод для тех…»: https://dzen.ru/a/acYsoPYNlmkvBLDZ. Всё верно: один повар, работает в кафе только он, сам берёт заказ и идёт готовить. И ещё сотрудник… Наверное, это помощница по залу. Не понимая по-русски, не повторяя заказ, уж что там увидел из показанного в меню вашим пальцем, не принося сразу напитки, как принято в другом общепите. Тем и здорово. Уходит готовить не самую простую еду в крохотной для такого меню, ну не монопродукт же, кухне... Просто за стойкой. На той площади и модный бариста с усами откажется хреначить лавандовый раф. Туалет для гостей за кухней: надо пройти практически через стойку, пересчитать ананасы, заглянуть в мусорку. От заведения «дверь и одно окно» мы не ждали другого!

Меню странное. С представлением и рассказом о целях проекта на целую страницу, при этом никто не пытается объяснить, что такое Лаб Кай, Ям На Йанг, Каенг Пед с курицей. Таких названий десяток. Пугает адище цезаря, картошки фри и пасты «спагети» — всё есть, и именно тут это ранит, пробивает до печёнки. Как так? Ведь уровень кухни — противоположность халтуры, пусть с упрощением рецептов, классный! Душа, а не калории или какая-то супераутентичность.

Салат Там Таенг (600) суперострый, по моей мерке: три перчика/огонька. Я такое писал за 2025-й? Много жидкости, но так и надо, как сказано. Зелёной папайи нет, а я ругал Senpai за замены, теперь стыдно. Огурец в разных нарезках, в очень остром дрессинге, что потом долго не отпускает. Это точно водянисто, как приговор, но когда столь ядерная вода... Нет, тарелку не прожгло, я проверял. Браво!

Ананас несёт самое слабое блюдо одного из ужинов — Као Пад Саппарод с креветками (790). Пресно, сладко, скучно, как без целых кубиков ананаса, как размололи всё в рис. НЕТ! В корнере Thai Food by Gaijin аналог гораздо круче! https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/proekt-subboty-v-eat-market-thai-food-by-gaijin-prodolzhenie/