Открылись летом 2025-го (https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/restorannyy-kritik-prinimaet-moskovskih-gostey-ava/), когда наконец-то москвичи представили такой громкий и долгожданный проект, где сошлось многое. Имена, локация, бренд. Интересно, как развиваются, как отвечают на вызов сильнейшей сезонности на Площадке: понимали сразу или стало удивлением? Ну и про вывески-веранды. Все заведения этого дома, все в ряд — стандартизированная и цветом, и площадью табличка в арке двери: сложная задача — отличаться от коллег справа и слева. Скромные вывески, но прекрасные веранды тут, и вот где можно/нужно выделяться: нет ограничений города, нет пыли тротура, вид на зелень, а не вишнёвые девятки, не нужны высокие «заборы», ну и многим коллегам опять не согласовали. Напомню, второй год «закрыт» Невский проспект. 

Кажется, у определения «комфорт-фуд» появилась хорошая иллюстрация. То, что надо разным людям: меню с блюдами, что любят гости, как они хотят видеть пропорцию соуса, как им вкусно, или вот то, что хлеб к супу — это вовсе не плохо... Цены за комфорт не маленькие, средний счёт определяется просто: большинство блюд подогнаны под 800-900 рублей. И совет. Даже если догадываетесь, что за блюдо, вы всё равно спрашивайте. От этой подстройки под гостей много страшного, странного и стрёмного, для меня, по крайней мере. «Арабьята с креветками — на сливках и совсем не острая». Точно не путаете, дорогой мой официант? Или вот две пасты: со щеками и с говядиной, но везде щёки. А написать? В общем, заказ я составлял с рекордной сложностью. И опаской. Напитки не московские, а недружественные, как англичанка наливала. Стакан 0.25 казахской воды за 600 рублей (8 долларов/3726 тенге) — смотреть в остальное опасно/больно. А там чуть менее больно: лимонад — 500, как и фреши, чай — 520, кофе от 350.

Интерьер, в отличие от прошлого, шумного и сложного визита в час пик, смог рассмотреть. Много вариантов посадки, много световых схем, много заметных элементов, что не дают скучать. Мне понравилось больше: его просто надо понять, пожить с ним. Сервис: два человека к столу подходили в первый день, но как первый день на работе и из другого ресторана, несут чушь отсебятины. «Форель в салате варёная». Точно? Точно! Повыбирал, не выбрал... «А сможете сходить, узнать точно?» Вернулся: «Сырая!» Да, «традиция» сервиса. Да, начало не шикарное, не столичное.

Партнёр колонки – производственная компания "Аникин групп" – вывески и оформление летних веранд с согласованием, внутренняя навигация, праздничное оформление, "сувенирка", сопутствующие товары.