Искали персонал, так очертив свой профиль: «Гастро-бар "Партия" в стилистике нео-коммунистического Китая — современный взгляд на посткоммунистический этап страны. Бар будет располагаться на Добролюбова 23. Концепция бара. Будни: Традиционный Китай. Гостям будут предложены интересные интерпретации китайской кухни наряду с классическими блюдами, а также проведение чайных церемоний. Выходные: Преображаемся в более тусовочный формат. Упор делается на веселье, закуски и разнообразные напитки: соджу, китайские коктейли и настойки, рисовое пиво, саке и т.д. Мы по факту первый соджу-бар в России с двойным форматом». Громко, смело!

«Последние два года мы строили Партию, вдохновляясь...» Помню это помещение по другим проектам, а в последнем варианте — китайском кафе, пару раз примеряясь, даже не остался принимать пищу, так было противно. Так что уже благо, эти новые владельцы. Работает один первый этаж, немного вниз по ступеням... Шесть столов вроде, если не сдвигали, и два заняты хозяевами с ноутами, один — гостями в первый вечер. Нет встречи, персонал за стойкой просто не видит, кто вошёл, а на входе ящики шкафчиков с ключами для вашей одежды не совсем ориентируют, что делать. Всё красное цветом, такая выбрана коммунистическая гамма, всё раскрашено им, так что еда может быть не сильно симпатична. Есть удобные места для сидения в бистро, но на ресторан увиденное не тянет никак. А мне нравится «малыш»!

Читать статью: https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/restorannyy-kritik-uznaet-chto-est-kitayskaya-partiya-108/