Новинка. На месте «Пян-се», разумеется, корейская кухня. Сеть, что много раз пробовал по другим Площадкам (https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/proekt-sredy-v-gastroparke-omo-korean-food/), хорошо знаком с концептом. Выходит, задача сложнее: есть с чем сравнивать.

Кимпаб овощной (450). Не удивляйтесь, не с говядиной купил — я его пробовал в «Норде», и он мне понравился не меньше, если не больше, мясных вариантов! Который, конечно, взял бы в ста процентах (прошлых) случаев. Пусть начало будет таким. Не знаю, что в нём такого умамистого, но что-то есть (или монтируется из чего-то). Пробовал сначала без соуса, потом с ним. Чуть тёплый, живой, с великолепным рисом, хрустом маринованных овощей — там есть свекла, что, считаю, «Заслуживает отдельного посещения». Вот она соло, понять и запомнить...

Интереснейшая фишка шефа — Свекла-ча (190) в стиле кимчи. Неожиданная удача: вкус, когда традиционные специи сложились с основой, родив новое. Ну и текстура для свеклы интересная, на уровне той премьеры блиновской вяленой. Любимка. Заслуживает! Возьмёте её в панчан-наборе, получите всего пятьдесят граммов, будете жалеть. 

Читать статью: https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/proekt-subboty-v-eat-market-premera-kornera-koreyskaya-kuhnya-omo-chast-pervaya/