Новый сезон (https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/proekt-subboty-v-eat-market-thai-food-by-gaijin-tretiy-sezon/), какие-то обновления... Спросил: «А шо у вас тут новое?» — «Работаю меньше месяца, не скажу, что новое». Ну, товарищи Гайджины, тогда в меню надо помечать, что новое. Для ваших постоянников, кто ходит чаще раза в год. Как я. Разумеется, теперь без запрещённых слов new, только красиво: «Новиночка». И да, новый работник, а составы знает, советует не просто по названиям, а с характеристиками, почему это блюдо вышло таким. Как в ресторане. Приятный заказ три визита.

Боул с тунцом (580). Салатных позиций немного, так что тут выбор сокращён. Пластинки тунца татаки бледновато-недорогие, не сравнить с ярким фото, подушка риса под ними, чука в родственной уже, привычной ореховой заправке, эдамаме... Наверное, чтобы сделать дороже впечатления едока, я бы добавил один ингредиент, помимо хорошего тунца. Ростки соевые или хоть черрик. Один. Две половинки. Пока чуток скучновато: на хороший поке не тянет, на салат тоже. Боул?

Чикен драгон (560): предупреждают, что очень остро, но в меню пометок нет, как есть перчики на томах и на ямах. Надеюсь, все смены на страже и наготове советовать устно? Итак. Куриные полоски суховатые — так придумано или косяк смены, не знаю. Соус густой, так что курица измазана вся, и это очень хорошо красит её, но на рис совсем не хватает, и вот «белого» половину оставил, не осилив. Сухо и сухо, но относительно остро. Надо докрутить. 

Читать статью: https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/proekt-subboty-v-eat-market-thai-food-by-gaijin-chetvertyy-sezon/