Напомнили о себе: год — это важный срок (https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/restorannyy-kritik-vstrechaet-na-kirochnoy-ekaterinu-bebelya-fabriku-i-kira/). Напомнили, ну и веранда прекрасная премьерилась на днях, кто ж знал, что осень придёт в последней декаде мая. И оба раза видел её в нерабочем статусе. Но нафантазировал, как приятно будет на ней в погожесть денька. А пока — в зал. Рассмотрев цветы на фасаде — крафт, панимаш, и настраивает, и меню перед входом. Правильное решение: заходят те, кого не шокирует средний счёт 3500 и отсутствие «Филадельфии». И не разворачиваются, и не уходят, натоптав. 

Пятница, вечер. В 19.30. Удивлён: вижу два стола, официант сказал, что четыре. Ну, зрение уже не то. Всё равно, девять гостей, со мной, родимым, на огромный ресторан в бывшем (недолго) фудхолле... Оказалось, не врал, что «ждём гостей к двадцати часам»: к концу ужина, как в театр, по звонку, начали прибывать одна карета за другой, пока не заполнили почти половину видимого пространства! Надеюсь, это ещё не все брони. Раньше рестораны заполнялись часом пик пораньше, согласитесь. За будущее недешёвого ресторана больше не переживаю.

Зал не менялся, нечего добавить: ВЗРОСЛО, опытно, местами изящно разделением линий, но в прошлый дневной визит не видал, как работают со светом. Точки: в каждой второй статье ругаю за их отсутствие и неправильное применение. Тут яркий круг в центр, контраст... Но у окон в пол. Верно, только портит полуденный свет — это те точки, с которыми хуже, чем без них. Надо понимать, что есть первая линия — выключаем до 20.00, и есть вторая, в глубине, где расчудесно смотрится наш прожектор. Даже пересесть захотелось.

Хостес не принимает куртку, прохожу с ней в зал, бросаю на стул рядом — всё равно? И в зал все идут в верхней одежде, что логично при плюс четырнадцати. На второй визит — другая смена, всё иначе: гардероб сразу предложен, работа с зонтами гостей, представление зала и выбор стола, рассказ про меню и спецы. Выяснилось, например, что у них есть ланчи — два блюда за 1200, но не из меню, а другие позиции. Дико, ДИКО хотелось хариру, а она только в обедах по понедельникам, средам и пятницам. Хоть пиши, впервые за шесть лет, начальнику Мусихину — введите в меню!

Партнёр колонки – производственная компания "Аникин групп" – вывески и оформление летних веранд с согласованием, внутренняя навигация, праздничное оформление, "сувенирка", сопутствующие товары.

Читать статью: https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/restorannyy-kritik-vstrechaet-na-kirochnoy-verandu-kira/