Рекомендовали знакомые узбеки, что разбираются в кухне: просто повод отправиться, составить своё мнение, не больше не меньше. «Чайхана. Новая. Настоящая. Не сетевая». Надо идти: нечастый жанр как сумма антуража и возможных целей визита, в Блистательном Центре Города, не по спальным окраинам. Пусть этим европеизированная. Зато подходит для гораздо большей ЦА.

Удивительно. Свежий, несложный ремонт-интерьер с минимумом этники: за «национальность» отвечают тканевые кругляшки на столе и пара фигурок между залами… и всё. Не витрина же с тортами? Понятная мебель, комфортно, точки на потолке — вообще редкость для формата, а диваны с подушками вовсе не страшны! Много залов — три, и вот гости не мешают друг другу, кондиционеры, порядок и чистота, вообще ничего, что может отпугнуть большинство гостей, сравнивая с многообразием подобных заведений. Туалет только ниже всего остального оформлением, оснащением и готовностью к приёму. Ещё и всего одна кабина на три зала. Всё это в стенах китайского «Харбина», что работал много лет на углу Радищева и Жуковского. Я любил заглядывать на его кухню в паре окон, что за помойкой справа. Но всё равно шёл есть к тем китайцам!  

Но оба первых визита или ни одного человека, или всего пара столов в 19.00 субботы. Я смелый человек, вы это видите, но если никто не ест, то что с поварами, с заготовками, с едой? Ни своих нет, ни петербуржцев, открывались явно и для них. Редкая чайхана, не «Чайхана», не «24», я же говорю. Что хорошо для фотозалов, то усложняет заказ: что брать-то? Но неожиданно, видимо, концерт какой-то закончился в БКЗ, залы к восьми вечера наполнились забронировавшими заранее людьми в белом, до отказа, до аншлага. Даже стол, что был занят курткой Администратора, аккуратно использовали по прямому назначению. Так и в таком месте Великого Города свои законы. 

Читать статью: https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/restorannyy-kritik-karaulit-plov-v-mehman/