Шёл в совершенно другое место — «ProВКУС» на Большеохтинском, что есть отдельная история, но там не получилось поесть. Стал искать замену, а ничего, кроме «куста» заведений «Охта Молла», рядом не нашёл — такой район. Что ж, посмотрел, где не был дольше всего — Чайхана «Пахвала», 2019, тогда не получившая звезд (https://borisstars.ru/news/11380).

Не Хостес, а проблема. В пустом заведении на много сотен мест, с верандой или без, ведёт и сажает за один конкретный стол. Не разучили слова «где вам будет удобнее», «могу вам показать все четыре части зала», «у нас большое и красивое заведение»? Человека, который сразу говорит: «Мне меню, не ланч», и сразу говорит, осмотрев предложенное место: «Фу, центр». Убитая поверхность стола, свет как декоративной лампой, диван.

БЛАГО, подошла нормальная официантка, с радостью предложила пересесть за одно из оставшихся 270 мест. 270 раз говорил, что хостес не заинтересованы в удобстве и комфорте гостя, в отличие от получающих «чаюху» (за своё отношение) официантов, и это угроза для бизнеса! Ведь хотел уйти, не оставил бы денежных средств в шесть раз больше ланча (от 390), того, что едят совершенно все вокруг. За доброту душевную, за правильные вопросы по ходу готов простить иное. И то, что грязная тарелка стоит по десять минут, пока мимо прошли десять раз, а за соседним столом рекордные тридцать пять минут скучала после расчёта гостя. Даже спросил, а что случилось: «Да, не справляемся». 

Читать статью: https://allcafe.ru/reviews/restorannyi-kritik-sluchaino-sravnivayet-chaikhana-pakhvala-4760/