Неожиданные новости. Пушкинский ресторан «Ачарули» (2020: https://allcafe.ru/reviews/restorannyy-kritik-razocharovyvaetsya-v-acharuli/), что входит в местный-локальный топ-10 (если не по крутости, то по узнаваемости (вспоминаемости) для меня), немаленький, дорогой — процентов на сорок выше ожиданий, менее чем наполовину грузинский, забрал помещение, что последние годы арендовал китайский «Янцзы», а до этого ещё два паназиатских места! Интереснее интересного завязка! И теперь вывеска с тем же, но уже нормальным, человеческим названием, русскими буквами, а не кашей алфавитов!

Ремонт делали, молодцы. И приятнее в разы китайцев. Удачнейшая мебель, только подушки бы на диваны — они бы тут сильно вошли в такт остальной мягкости, великолепный свет, эталонно украшающий еду, снимаете вы или нет, и тот, что нивелирует минусы скучного цоколя. Хвалю очень. Даже с неудобствами мне было приятно. Даже комары (открытая дверь) кусали не больно, первый и четвёртый, вот как хорошая медсестричка: «А что, уже укололи?» Профи. Не только кровососущие... Открытые сахарницы на каждом столе как специально подкармливают других животинок. Я-то отгонял, а остальные столы пировали. Больше нет вопросов: ничего не шатается, всё приятное, от туалета до мельниц и мыльниц. А вот вечером какой-то человек сказал «делать романтично (уютно)»: выключили свет в основном зале, поставили на столы имитацию свечей, а как там существовать, не подумали. Благо второй, малый зал, всего на три стола, оставили с яркими точками на потолке. Я бы ушёл, чесслово. Ведь как-то обосновали решение, не экономией же электричества?

Партнер Колонки на портале allcafe - Horux: система для контроля работы ресторана. Анализ цифр поверх системы управления. 

Читать статью: https://allcafe.ru/reviews/restorannyi-kritik-ocharovyvayet-acharuli/