Пару месяцев назад написали, рассказали про проект, про «Папу», который и есть владелец, с супругой, конечно — семейное дело, про локальность, про намерения. Что работают тихо, без праздников открытия. Но я понимаю, что если написали мне, значит, ещё трем десяткам блогеров/А.Ц.К., и если даже часть откликнется и пойдёт, платно или на энтузиазме, на желании помочь, то увижу в широкой ленте под десяток обзоров подряд, с привычным «а вы знали, что…», «почему никто не говорит...», «мой локальный выбор» и «нашла, совершенно случайно нашла…» А зачем мне вставать в ряд? Через месяц увидел обзор Славного Друже Обломова — есть у него новая и любопытная рубрика про интересные места, где много прямой речи владельцев, как и готовки самого блюда (серию про «И тако сойдёт» рекомендую). Понял, что после популярного миллионника будет ещё больше контента, и прибавил ещё несколько недель к дате экскурсии на самый Край Города, ещё и огороженный, чтобы голодные белые медведи из леса не проникли за пиццей в новый квартал. Где апарт-отель, как написали в одном издании. Я заходил с улицы, не видал апартов вообще.

Вроде видел ролик, да и Алексея Бахтиярова в сети встречал ранее, а первые впечатления самые отри... холодные. Светлый, чистый интерьер, но холод как при просмотре «Снежной Королевы» (СССР, 1966) вместо уюта семейной пиццерии. На улице 18 градусов в разгаре дня, а кондиционер фигачит, и фигачит вентилятор в другом конце зала: пересаживался, пересаживался, пересаживался третий раз. Шесть столов всего, два заняты, остальные пробовал. Понимаю, что надо запахи кухни выгонять в открытую дверь, но хочется или под одеяло, или в другую пиццерию. Холодно в двух смыслах, неуютно. По центру детская зона, наверное, всего пятая-шестая часть метража, а помещение делит как треть местных квадратов. Доминанта наравне с большой кассой и выдачей... В меню строгое: «Кассовая зона». И тут я вспомнил, что прошлым проектом Алексея была сеть двадцати продуктовых магазинов самообслуживания без продавцов — «Близко».

Читать статью: https://allcafe.ru/reviews/restorannyi-kritik-poluchayet-pis-mo-ot-pitstserii-papa/