Год назад первая кофейня международной сети в Петербурге удивила бардаком. Очереди, ажиотаж, УСПЕХ — давай, работай и работай, внимания вагон-и-две-тележки, ан нет, провалить первое впечатление умудрились: https://allcafe.ru/reviews/restorannyy-kritik-rugaetsya-v-ocheredi-abc-coffee-roasters/. Без рекомендации тогда, несмотря на положительные моменты.

Один зал нового дома на Мойке, что замечали совершенно все. Первый этаж которого уже изначально был нарезан под общепит. Где арендаторы появляются медленнее медленного — год с «яичного» открытия прошёл? Но тот, «старый», работает традиционно в стиле завтраков, до 18, а эта кофейня трудится до привычных 22. Значит, пойду оба раза вечером, хотя стараюсь миксовать и «смотреть всех девушек»!

Очень верно сравнили в каком-то канале со студией. Большой студией, но с таким же умелым разделением зон! Одно пространство, вес воздуха в большом помещении, вес свободы. В студии есть тёмная зона — всё темное, не для сна, но для тёмных делишек за тёмным столом, есть кухня, есть стол высокий, как раздача, есть гардероб, дерево домашнее тоже есть. Инвентаризацию закончил. Разная посадка, шикарный, продуманный свет, приятно находиться: мне нравится гораздо больше В.О., где впихивали современную кофейню в старые рыночные-торговые площади.

Читать статью: https://allcafe.ru/reviews/restorannyi-kritik-provodit-rassledovaniye-v-abc-coffee-roasters/