В 2026-м уже был (https://allcafe.ru/reviews/proekt-subboty-v-eat-market-parmesano-chetvertyy-sezon/), но без рекомендации, так что решил не ждать год, а ждать восемь месяцев! Меню менялось, но всего парой блюд, сообразуясь с вниманием гостей, и чего-то мне даже жалко... Но, понимаю, не всегда удачные для меня блюда пользуются успехом у гостей. Цены на что-то недвижимы, малая часть подорожала менее чем на 5%. Спасибо!

На корнере заметная табличка «Время ожидания — десять минут». Правильно очень: для многих важно не ждать 20-25 минут, что для многих блюд есть совершенная норма. Но это и обещание, с другой стороны. Не торопился человек, а прочитал, сразу стал считать минуты. Как обещания на доставках: «Привезем за 42 минуты или бесплатно». Мне отдавали, вне зависимости от заказа, ровно через десять. Так организовали процессы? Хорошо организовали.

Салат «Нисуаз» (690) на фото прямо манит. В реале необычен и богат. Яйцо с жидким центром, роль желтка выполняет соус, как на ярчайший лёгкий тоннато, ромейн крупными хрустящими лопушками, с ладонь ряд тунца татаки, неожиданная брокколи бодрая, не кашей, картошка, обжаренная аппетитно. Очень, очень вкусно. 

Читать статью: https://allcafe.ru/reviews/subboty-v-eat-market-ital-yanskaya-kukhnya-parmesano-chetvertyi-sezon/