Ресторан открылся на волне успеха Futurist в апреле 2024, «в сердце Петроградки», как любит писать научившийся у людей Искусственный Интеллект. Звезд Inner тогда не получил. Как получить, если описал целую череду ошибок… Чуть позже, запустили пекарню, что представляет собой часть концепта, часть комплекса, просто разные входы – посетил с большим успехом. И только через полгода, после еще трех визитов, под весом выводов, так описанных тогда, основной ресторан получил звезду и рекомендацию.

Тогда: «противоречий в по-прежнему противоречивом месте стало заметно меньше – факт. Большинству блюд – мое да. Новое меню – да. Цены – да-да-да». С тех пор заведение крутится в водовороте внимания, и не только гостей - 12-е, почти в десяточке, место премии Where to eat, или вот попадание в 50 лучших Ultima Guide Яндекс Еда с таким анонсом: «Ресторатор-шеф Алексей Алексеев (Futurist, Itameshi и др.) в Inner с фирменным мастерством расцвечивает комфортфуд». Будет ли мне тоже комфортно?

Первый визит закончился очень быстро. Несмотря на хорошую, да просто эталонно-теплую встречу. Холод в зале, где, по моему ощущению, холоднее улицы. Что логично, впрочем – сидишь без курточки. Три минуты продержался – пошел трогать батареи, утопленные в полу, работают или нет, ведь тут пищу принимать, принимая простуду, вовсе не хочется. Да и в неудобстве, не до гастрономии будет. «Все всё понимают, но ничего сделать не могут»: предлагали плед милые люди, но сидеть в ресторане укутанным, как на ночной веранде в сентябре, совсем не мои наклонности. Разумеется, эвакуировался. 

Читать статью: https://egoistmag.ru/article/restoran-inner-inner-.-reyting