Не был тут довольно давно, c 2022-го (https://www.restorating.ru/spb/articles/boris-sapori-ditalia), но три раза писал про новый, растущий от визита к визиту филиал на Петроградке — в 2023-м, 2024-м и 2026-м (https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/restorannyy-kritik-rasshiryaet-klaster-s-sapori-di-italia/). А меню — я не про «сезонку», она сейчас с лисичками — у двух «Продуктов» разные. Там акцент на морепродукты и аквариум, а тут… 

Карпаччо из говядины с трюфельной пастой (890). Я так обозначу: авторская закуска в стиле карпаччо. Маринованное в вине мясо как двойной концентрации, при сохранившемся ощущении сырого — видимо, они как-то породнились вкусами. А вот много пармезана и тапенад с вялеными томатами и каперсами — это, конечно, вкуснямбище, но очень перебивает мясной настрой. Счищал вкуснямбищу, ел потом. Мне бы тарелку просто этого мяса. «Бисничиво». Вот был бы кайф. 

Читать статью: https://allcafe.ru/reviews/restorannyi-kritik-vozvrashchayet-sya-na-ital-yanskuyu-v-sapori-di-italia/