• Научим использовать iiko на 100%. Разработаем индивидуальную схему автоматизации именно Вашего ресторана.

  • Сайты и корпоративные веб-системы. Понятный дизайн, улучшение маркетинговых показателей.
  • Рестораны и кафе. Проектирование и строительство.
  • Вода из источника

     Фьюджи - это ценный дар природы!

  • Сайты и корпоративные веб-системы. Понятный дизайн, улучшение маркетинговых показателей.
  • Лучшая коллекция русских, европейских и калифорнийских крафтовых сортов в Петербурге и Москве.

  • Поставки чая, кофе, оборудования. Сотрудничает более чем с 5000 ресторанов.
  • Сайты и корпоративные веб-системы. Понятный дизайн, улучшение маркетинговых показателей.

Ресторан "Труффальдино" - уже не ***

2013-02-08

0

В рамках подготовки к <цензура>, потащился я в «старую трешку» (2011) «Труффольдино».

 
Даже «*» бы не было сейчас.
 
Интерьер почти не пострадал за 1,5 года. Гардероб, впечатление, тэги правильные на транспорантах… В остальном… как будто год назад, ресторан умер: это время последнего изменения на официальном сайте и сайтах ресторанных. «Скоро новое весеннее меню» - это про весну 2012. Если в 19,00 было занята треть зала, к 20,00 оставалось два стола. Настроение уже не то.
 
Нисуаз – худший за много лет. Каша странного вкуса, уксусные овощи и треть от «стейка тунца». Если бы принесли тарелку борща и сказали бы «это нисуаз», я бы удивился не больше. Только каперсы хороши. «тот самый» восхитительный салат с осьминогом подорожал в полтора раза и усохся в два раза… Совсем не то. Пиццы, по-прежнему, на супертонком тесте, вот только оно теперь… булочная корочка не живая. Начинка лишена яркости, травок, настроения. «Половина вкуса». Отличить на вид «кватро формаджо» от «копченый лосось» невозможно! Это уж совсем за гранью. Салями проигрывает всем последним пробованным вариантам. Единственное что понравилось безоговорочно - теплый домашний яблочный пирог с сыром чеддер и тимьяном, подается с ванильным соусом – вещь, и один из лучших десертов за год. Толстый, красивый, не сладкий.
 
ОЧЕНЬ жаль. Типа, sic transit gloria mundi и все такое.

Теги:

Яндекс.Метрика