2024-08-31

Санкт-Петербург, Комендантский просп., 54

«Для посещения “Легенды” найдётся множество поводов уже в меню. Описывая его, невозможно выбрать единую кухню. Сложносоставное меню будет включать в себя все направления, которые так любит русский гость: русская, восточная, итальянская, французская, японская, паназиатская, завтраки, блюда с мангала и шикарные десерты». Борис — не злой хейтер. Борис не назовет, как другие, вот так сразу, ресторан гинзовским. Ведь сделали ВСЁ для дистанцирования, даже, КАЖЕТСЯ, заранее прошу прощения у интернетов, если ошибаюсь, впервые создали свой сайт ресторану, помимо того, что висит сейчас среди сотни других, в череде заведений группы. Почувствую я это внутри или нет? Масштабность, обособленность, Класс.

«Дизайн ресторана разработал Андрей Цыганков, что возглавляет архитектурное бюро Nograph. В интерьере соседствуют самые неожиданные элементы декора: впечатляющего размера сказочный змей-дракон под потолком, светильники-клыки, резные панели и деревья, растущие в кадках-камнях. Буйство форм, деталей и соседство оксюморонов в проекте гармонизировано монохромным фоном природных оттенков: бежевый, песочный, молочный цвета и обилие дерева составляют единую композицию. Расположиться можно на мягких стульях, обитых рогожкой, например, у открытой кухни или на втором этаже — за накрытыми скатертями столами, наблюдая с высоты за жизнью ресторана». Приятно, что не только я отмечаю всегда, что это очень удобно, когда мебель разная, как, собственно, многообразие человеческого рода — всем найдётся под свой размер попы стул. В минусах, наверное, колонна-колумбарий по центру и неравномерные расстояния между столами: то больше метра, то хочется чем-то прикрыть кармашек штанов, как бы сосед не залез... В воскресный день, на поздний обед, занято более 70% зала, несколько праздников, несколько десятков деток. Жизнь! Что меняет тот самый интерьер Цыганкова. 

2022-07-05

Санкт-Петербург, Жуковского, 28

2021-06-01

Московская ул., 25Б, Пушкин (этаж цокольный)

Впервые написали читатели про это «полусекретное» место в Пушкине в районе карантина – доставка работала отлично. Разумеется, по своему району, и мне не случилось. Хвалили за порции, честность, уровень аутентичности «на голову выше коллег», и другим письмом определение ещё было «70-80% от того, как в Тае». А это лидерская заявка. И сразу предупреждали, что это новый СПС: «Секретная Паназиатская Столовая». Пусть будет и такой бриллиант в коллекции моей. Секретное место, действительно: я по фото фасада искал на рынке, внутри рынка… Лучше заходить через центральную арку, что на Собор смотрит, потом вам в центр страшно-тряпишных рядов. Нашли? Прямо за «Коржовым», что все, совершенно все тут называют «Буше» – он квартировал ранее в этом помещении. А теперь нашли? Вот. Спускайтесь. Знаю, что страшно, но допинга тут нет: статус сельскохозяйственного рынка не позволяет иметь алкогольную лицензию. 

2021-01-13

Санкт-Петербург, проспект Энгельса, 124к1м.

«Грузинская и паназиатская кухня», — прочитал я и поехал в огромный ТЦ «Вояж» by Ozerki Metro Station. Если изучить визитку, то в центре, меж приведенными словами-кухнями, располагается ещё «караоке». Если посмотреть счёт, то там слова «HOOKAH PRO». Если прочитать меню… Начну-ка я с него! Фотоменю оформлено так, что выглядит очень большим, как и все похожие вёрсткой, но оказывается совсем компактным, по паре страниц на раздел. Тут только хвалить. Часть блюд дорогие для формата в спальнике — каре за 1000, салат с лососем, как и поке, 550, при этом роллы и WOK — 300-400, а кимчи суп всего 170. Надо пробовать, вдруг хорошо. Десерты, например, все самодельные. Доверие вызывает, несмотря на меню. Плохо другое: кухни не отделены, все вперемежку. Незаявленная японская кухня со своими роллами! Даж запеченными! Даже пицца-ролл есть. Видимо, это к Паназии отнесли? 

2020-09-18

Садовая ул., 12, Санкт-Петербург

Gitano от Ginza Project. Открылся перед самым карантином и закрылся. Сейчас как бы начинает жить заново. На сайте Ginza не упоминался, но если позвонить по общему номеру резервов холдинга, то переключат: а что можно забронировать, то работает по моей классификации! В тырнетах написано с 17, по телефону говорили с 15, а на двери обещают с 13. И вот практически в день визита «анонсировали» в каталоге холдинга, если это слово применимо к такой большой задержке: «Джитано» – собирательный образ путешественников, кочевников, чья история и гастрономическое приданое насчитывает десятки веков, сотни границ и тысячи вкусов. В основе две кухни: паназиатская и ближневосточная, а значит гостей ждут многогранные и нетривиальные сочетания вкусов и продуктов. Проект создан в творческом союзе с Алексеем Изотовым — музыкантом, продюсером и создателем фестиваля Odyssey, чья команда будет отвечать за музыкальную и событийную политику заведения». Многое стало понятно, ведь читал уже после визита. 

2010-10-13

Замечательное кафе, полное радости. Удача несомненная. Удача, более важная, что произошла в том виде спорта, к котором наши спортсмены плетутся в хвосте. Паназия. Кэжуал. Не искусственно созданный, а такой по духу. Ходил бы каждый день: уверен, полная вкусов пища не надоест быстро. Нет демпинга, заставляющего задуматься о качестве. Мелочей-минусят многовато, первые два посещения, готов был ставить ***, но, последующие два... Два.