-
Научим использовать iiko на 100%. Разработаем индивидуальную схему автоматизации именно Вашего ресторана.
-
Сайты и корпоративные веб-системы. Понятный дизайн, улучшение маркетинговых показателей. -
Рестораны и кафе. Проектирование и строительство. -
Вода из источника
Фьюджи - это ценный дар природы!
-
Сайты и корпоративные веб-системы. Понятный дизайн, улучшение маркетинговых показателей.
-
Лучшая коллекция русских, европейских и калифорнийских крафтовых сортов в Петербурге и Москве.
-
Поставки чая, кофе, оборудования. Сотрудничает более чем с 5000 ресторанов. -
Сайты и корпоративные веб-системы. Понятный дизайн, улучшение маркетинговых показателей.
№4731 (фото) Просто репортажик - "Kazan-Mangal на Невском 15
2022-06-11
1
Санкт-Петербург, Невский 15
(НПР) Кого рекламирую (колонка по четвергам), того и периодически проверяю. Чаще всего без документирования внешнего, только с внутренним, но ведь иногда можно и выложить? Не новое место, все знакомо. И постараюсь лишь обращать внимание на главное. 
Обратите внимание на пол – интересных стен, плафонов или туалетов в городе и мире много, а вот такого пола я не видел. И да, тот элемент, что ценю больше всего! Просто неподписанное фото – узнаю ресторан!
Пхали (320) ассорти нет, выбрал шпинатные. Недоперемолото в пасту, как часто бывает, оставлены особенности продукта. Как люблю. Остальное - база.
Салат «Бахор» (360) лёгкий соус, не признать майонезного, как записан - видимо, лишь "на основе", и отлично работает омлет, как в японском стиле. Видите полоски?
Лагман (500) хорошо, мощно бульоном, а это важнее всего - он напитывает лапшу. Многие пишут про мясо, про остроту. Это важно, но как и в рамене, бульону должно хватить окрасить вкусом ручную лапшу.
Харчо (500) остроту я люблю побольше, но в остальном, по аромату все понятно, по цвету.
Хинкали (по 110) городские, ровные, базовые. Ровно то, что ждешь размером, фаршем, тестом, бульоном.
Чебуреки (280) говядина/свинина и баранина. Не удержусь от оценочного суждения: По картотеке моих воспоминаний, это лучшие за несколько лет. Тонкое, румяное, но податливое, эластичное тесто, и вот ни капли мимо. Вкус теста, фарша, сока: эталон меры и весов. Съел и сразу мечтаешь о следующем. У меня часто спрашивают "где поесть чебуреков".
