Конечно, половину очарования съедает отельность: я и про вход через холл — долгая дорога по нутру гостиницы (ex-«Прибалтийская»), в отличие от ресторана на площади Победы (https://borisstars.ru/news/13600), в отличие от того же от старого «Маймуна», что имеет вход с улицы и независим (его не нашёл на сайте Cosmos), и про, конечно, два большущих острова для завтрака гостей. Мармиты, лотки, посуда, раздача: хочешь отвлечься, а не получается... А так удобно, много места, кресла, помимо диванов: если смотреть строго в стену, можно забыть про второе назначение пространства. Всё же в сравнении с первым, на площади Победы... Не сравнить. И размер там, по ощущению, в три раза больше, пусть тут есть своя детская комната, туалет в одном пространстве — не придется рыскать по холлу отеля. Такой вот второй Brauplatz. И напомню, что ресторан-приотельник на Невском до сих пор лицензированный Paulaner: https://spb.allcafe.ru/catalog/paulaner-nevsky--paulaner/.

Девушка. Вроде нормальная встреча на входе, пусть и ни одного гостя больше нет в обеденный час, штанга гардеробная есть, но потом всё по нижней планке сервиса. Нет бирдекелей для пив: четыре своих сорта по 390 за 0.4. Вроде пивное место, я так думал, пивная культура, туды-сюды... Молча приносит еду, молча уносит тарелку. Нет вопросов ни разу, даже после оплаты: большинство гостей — туристы/командировочные, уже не вернутся, так зачем? Приборы таскаешь с соседнего стола, как и салфетки. Минимум сервиса, нулевые чаевые, и нет шанса ресторану стать лучше, узнать о том, что расскажу вам — платят, и здорово. И прощаться не выходят. Зачем?

Читать статью: https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/restorannyy-kritik-zaselyaetsya-v-brauplatz/