Научим использовать iiko на 100%. Разработаем индивидуальную схему автоматизации именно Вашего ресторана.
Вода из источника
Фьюджи - это ценный дар природы!
Лучшая коллекция русских, европейских и калифорнийских крафтовых сортов в Петербурге и Москве.
2017-07-01
-1
За четыре дня я не слышал вокруг ничего, кроме русской речи. Лишь уличные вывески, большая часть рекламы, вся социальная реклама, а ее до 80%, метро и организации, это все на белорусском. с другой стороны, ни одно меню, счет, чек из банкомата или обменника - только на русском.
2017-06-30
0
Москва, Никольская улица, 10/2с2Б
Такое место, такое место: Никольская. Кругом аншлаги «без мяса» и очереди за «фаршем» и «крабом». Тут занято пять столов на весь большой ресторан с различными вариантами посадки. Да, 20.00, время ужина: ангажированы лишь пять столов из пятидесяти, на вид, потому что не считал — не допущен в основной зал. Красивый, угловой, козырный ресторан помещением — мое поколение должно проникнуться. Меня усаживают за «кафешкой», где витрина, где голые столы и лицом в стенку. Простите за картинки не очень хорошие: наказан, в угол поставлен. Посажен в угол, вернее. Посадила — и все.
2017-06-30
2
Санкт-Петербург, улица Некрасова, 44
Раз уж я ищу в других городах, хоть в Минске, хоть в Москве, места категории «Два повара открыли», то, как же не поощрить «своих» Вторым шансом? Правильно, никак. Времени с открытия «Оба два» прошло довольно мало, поэтому про интерьер можно почти ничего не писать – тут все константно. Да и меню, которое, конечно, поменялось, воспринимается по-старому, с девизом «Гнем свою линию». Независимому заведению вообще сложно прожить полтора года, и оставаться на плаву. Хоть этот один с половиной год – и не совсем праздник, отмечал я эту дату с размахом: успел забежать в «Оба два» целых три раза. Поэтому – сразу к еде.
2017-06-29
1
Московская обл., Сергиево-Посадский р-н, Сергиев Посад г., просп. Красной Армии, 134/2
Сто китайцев синхронно (тренированные они, что ль?) жрали оливье. Поднимая и опуская вилки, по взмаху невидимого дирижера. Это первое впечатление. Они занимали первый зал.
2017-06-28
1
Санкт-Петербург, Рубинштейна ул., 29/28
Странно... Народу много, все едят. По лицам, кажется, всем нравится. А я как-то... в сомнениях. Но торопиться нельзя. Повторяться тоже нельзя — про формат не буду, свежа в памяти статья Бориса про первый Frank. И про улицу Рубинштейна рассказано-перерассказано раз сто. Достаточно сосредоточиться на новинках.
2017-06-27
0
Минск, ул. Октябрьская, 23
В каждом городе есть перестроенный заводской квартал. Я рассказывал про Теллескиви в Таллине, теперь и Октябрьская улица в Минске. Вот и памятник Ильичу напротив. Точно. И заводы кругом, вполне действующие. А тут логово этих, хипстеров с бургерами…
2017-06-26
1
Санкт-Петербург, Гаванская улица, 35
ООО «Забыли сахар» представляет… Кому читать лень, все-таки написано для одного района города, — суперпозитивное место, рекомендую тремя конечностями из четырех. Локально для жителей Острова, разумеется. Но всего Острова, тут есть вещи, ради которых стоит пересечь сушу даже с Первой линии. Чай не суши какие подают! А ведь я еще не успел забыть забавное кафе EmMöuse?/EmMouse/«Эммаус», что продержалось в этих краях всего-то ничего-то... И как забудешь — напротив оно, тут, вот, по диагонали. Так никто и не заехал в угловое помещение.
2017-06-25
-1
Санкт-Петербург, Восстания 20
Не могу ни хвалить, ни ругать новый проект ReCa, поэтому будут просто фото, и просто ПОЗДРАВЛЕНИЯ большому коллективу, с открытием нового ресторана, тем более оригинального формата - теперь уже второй винный бар. С Открытием ПОЗДРАВЛЯЮ. Был два раза, сам, платил.
2017-06-23
0
Москва, Цветной бульвар, 2
«…Освоив Шаболовку, Покровку и Хамовники, основатель ресторанного холдинга Perelman People Владимир Перельман (I Like Bar, I Like Grill, I Like Wine, Beer&Brut) взялся за Цветной бульвар. В мае в МФК «Легенда Цветного» стартовал его новый проект «Голодный — Злой». Это современное гастробистро с авторской кухней Михаила Геращенко, работавшего в Lesartists и «Угольке». «Голодный — Злой» про «комфортную еду» с сырами и хлебом собственного производства. Винную карту разработал Андрей Абрамов — сомелье Perelman People. За барную карту отвечает Станислав Киреев. «Голодный — Злой» рассчитан на 110 посадочных мест, еще 100 отдано летней веранде... Все это рассказывает сайт заведения — и как тут можно не пойти? Сразу с «Сапсана»!
2017-06-22
2
Санкт-Петербург, просп. Славы, 33
Мог ли я подумать, что ** и титул "самого вкусного узбекского места...". Но надо проверить как минимум две из трех. Итак...
2017-06-21
0
ул. Карла Маркса, 7, Сергиев Посад
Зашел в «Вареничную номер девять». Стеб я люблю: видимо, в Москве есть уже «номер два», «номер три» и… так до «номер восемь». Затошнило меня, закружило голову шальную, едва меню в руки передали. Милейший антураж советского быта, весы «те самые», витрина аппетитных десертов, персонал в белых халатах, прям милота, как во времена моей молодости. Меню взял: там японские страницы роллов, гедза, французские колбаски, равиоли, цезарь, роллы. И полный зал, мест нет. Дешево для Москвы — средний чек 800 рублей и ниже? Как же мы не уважаем себя, свою страну... Я не против роллов и гедза, но не рядом со старым телефоном, туалетной бумагой как в коммуналке, по квартирам, книгами 1960 года, плакатами, коньками и молочными бутылками и Лаврой в ста метрах. Пусть и с кожаными диванами наших дней.
2017-06-21
0
Санкт-Петербург, ул. Гороховая, 8/13
Пятница, двадцать один ноль ноль - ноль гостей. Место лучше не придумать, поток огромен. Еда, которая должна нравится всем. Не понимаю. И буду разбираться!
2017-06-20
0
Минск, ул. Витебская, 11
"...Пройдя всего несколько минут по извилистым улочкам, спрятавшимся за современными фасадами Немиги, мы совершенно внезапно попадаем на улицу Витебскую, одну из старейших улиц Минска. Именно на этой неожиданно тихой и живописной улочке гостеприимно распахивает свои двери «Чехов». Еще в апреле в кафе шли строительно-ремонтные работы, но уже было понятно, что будет как-то по-особенному уютно. Само место располагает к комфортному отдыху от каждодневной суеты, например, за бокалом вина с фирменным стейком из мраморной говядины...". «Не новый», дорогой, классический, авторский ресторан с немыслимыми цифрами по местным меркам — сет стоит 100 белорусских рублей (3100). «Гостиная» — на вывеске. Но... Встречи нет. Постоял, пришла официантка.
2017-06-19
-1
Санкт-Петербург, набережная реки Мойки, 7
Когда на любой… любое… всякое любое говорят «а вот когда откроется второй и третий этаж, тогда…», то любой текст с выводами и оценками самому мне кажется глупостью. Как мама бьет по рукам, если ребенок тянется за еще неготовой вкусняшкой к жаркой духовке… Неготовая эта вкусняшка! Брысь.
2017-06-19
-1
Пустой ТЦ, кроме дисконта ЦУМа, только "скоро". Единственное "удобоваримое" в самом комплексе, по мне, только свое производство. Паста, сыр...Рестораны - вроде четырнадцать, а все на одно лицо, смысл есть только "перекусить", а "кусать" не люблю. Магазин - маразм в разгар санкций открывать магазин санкционных товаров. Покупать кофе Illy 125 гр за 770 рублей: а не пошли бы...
2017-06-18
-1
Санкт-Петербург, наб. канала Грибоедова, 56/58
2017-06-17
-1
(ссылка) Попросили составить ТОП-10 ресторанов для гостей города. Как и всегда, составил его как для себя! Для гостей, отличающихся от общей массы, писал. Масса прочитает в трипадвизооре про "Тепло" и "Зум", и потом напишет в трипадвизор, как им было вкусно. Масса пойдет в "ОбедБуфет" или МаркетПлейс" и будет дико довольна. И это прекрасно! Большинство не ищет рекомендаций, я не пишу им - в нелюбимую "Пышечную" На Большой Конюшенной и так очередь. Мой список для тех, кто ИЩЕТ в новом городе некие УНИКАЛЬНЫЕ места, "только тут". Как пример: в Минске есть много вкусного, большого, сытного и жирного, но мне местные эксперты рекомендовали, и спасибо им за это, места уникальные, особые, имеющие отличия. Гость города пойдет смотреть не на многоэтажки Ленинского проспекта, а на Иссакий - нет такого в Лондоне, Москве и Париже. "Моих" мест не в Москве.
2017-06-16
3
Москва, улица Большая Дмитровка, 22с1
Любите ли вы концептуальные рестораны, как люблю их я? А ведь это какой-то филиал «Алисы в Стране чудес». Во всем! Высокобюджетнее голливудского фильма. Оформлением, персоналом, меню. Хочется позвонить в ГосНаркоКонтроль, дойдя до кабинки туалета, и настучать: «Тут все необычно, приезжайте скорее». Знаете, есть такие аттракционы «Дом Верх Дном»? Здесь все получится, как в рассказе проснувшегося в палате после общего наркоза... И это точно *** по мной же придуманной классификации — такого ресторана я не знал. Уникально. И непременно стоит специально приехать в Москву ради встречи с Прекрасным. Что было правдой, что привиделось, совершенно не важно — сбивчивый рассказ Впечатленного начинается.
2017-06-15
0
Ярославская обл., Переславль-Залесский г., ул. Советская, 10
Наша традиционная рубрика «Троллинг первого места рейтинга tripadvisor». Самое центральное место города, это факт. Стиль домашнего уюта и домашненького уютика — я начал понимать, чем именно берет гостей и почему такие места работают, уже потом прочитав отзывы! Не своим меню же берут, вполне обычным для регионов.
2017-06-15
3
Санкт-Петербург, Кронверкский проспект, 59
Первое открытие «Места» (тогда оно находилось на улице Ленина), «Второе пришествие» оно же (переезд «Места» в другое, уже более привычное всем место, в далеком 2000-ом году), поход для «Карты Бориса» в 2015 году, эта статья… Получается, что о «Месте» я писал больше чем о любом другом ресторане города? Кажется, будто для подтверждения моих слов, «Диплом Бориса» образца 2010 года до сих пор висит в местном, простите, туалете. А что, хороший же ход!
2017-06-14
1
Санкт-Петербург, бульвар Конногвардейский 21
Искал. Без успеха. Адрес есть, как и все современные приборы поиска с GPS: нет ни вывески, ни подозрительной двери в означенном доме. И да, я умный: раз «скотный двор», искать его надо иначе, понятно, что не обычный вход в ресторан должен быть. Как у них там — крыльцо, шарики, белопластиковая дверь и тряпочка «мы открылись»? Это искать? И принюхивался еще — скотный все ж, да и про то, что туалеты не разрешили установить, читал. Интересно, как тогда работает кухня, если запрещена канализация? Для проекта, который два года в планах был, наверное, вопросов должно быть чуть меньше? Пришлось идти на служебное преступление — спрашивать в ФБ у представителя. Фоточку фасада прислал. Добрая душа человека лазейку найдет в нашем злом мире!
2017-06-13
2
Минск, Республика Беларусь, ул. Октябрьская, 5а,
Не участие в передаче «Еда, я люблю тебя», а скорее, советы коллег местных и расположение, вернее, архитектура привлекла... Сложение — так правильнее. Вроде конструкция постоянная, а кажется большой верандой. Может ли там быть «место про еду»? Внутри по-летнему легко, фонтаны рядом заливают всех, кто рискнул прямо на террасу попасть. Длинное вытянутое помещение, это если зашел с главного входа в «кафе первого класса», дает ощущение пространства. Кажется, что мест в два раза больше, в курящем и некурящем зале, в то же время расстояния между столами очень приятные для разговора. На стенах лозунги про еду, на окнах подписанные ящики с едой. Тут фиалки, там розмарин, а за мной лаврушка. И много света. Это всегда создает правильное настроение.
2017-06-12
0
Санкт-Петербург, Большой проспект Петроградской стороны, 38-40
Ты помнишь, как все начиналось? Как было впервые и вновь? Все лето-2005 проработала только веранда, в зале делали ремонт. Потом почти десять лет хозяйка Арина, с Маэстро первое время, и потом уже без Джузеппе Конти, как-то проработала. Видимо, заслуга безглютенового меню, судя по отзывам. Все помню, все понимаю. Просто бизнес, дешевый бизнес-ланч, чуть ли не единственная веранда на Большом проспекте П.С., да Армани, этот странный человек, периодически забегал на поесть. Я не понимаю опытнейших господ из ZL GROUP. Про помещение известно все, и приятного в известном мало, ситуация известно какая — опять итальянский ресторан? Когда продукты запрещены? И так показушно, с итальянцем «прошлых дней»: я так давно не слышал про Массимилиано Берно, что без своих записей и не вспомнил бы имя... Имя «Мама Ромы». Выходит в зал, здоровается и прощается по-итальянски — эту часть обязательной программы я получил сполна.
2017-06-09
0
Москва, Дмитровский пер. 7
Шуршаков удивил китайщиной недавно, так что не пойти в новое место я не мог. Вроде переулок, а заведение довольно большое. Интерьер, если по мне, странный. Как лет десять назад — затемнение, живые стены, люстры со стекляшками, сферические зеркала по стенам. Это же не Новикова старый ресторан? Это я про основной зал. Впрочем, вполне удобоваримый подиум, жаль, занят, и «блок» справа — современно акцентирован и светел. Диваны кальянные там, так что только половина хороша. Нет, четверть — стол под офис занят. Второй визит почти вечером, после дневной скидки — спокойнее, рестораннее, к тому же удалось пробраться на подиум. Не на «места для поцелуев».
2017-06-09
0
Санкт-Петербург, Столярный переулок, 18
«Северянин» популярен не на бумаге и не в уверениях PR-представителей ресторана: в будний день, около 14:00, тут нет ни одного свободного стола. И это при отсутствии бизнес-ланчей и среднем чеке далеко за 1500 рублей. Чтобы сесть в первый визит, мне пришлось прийти к самому открытию «Северянина» — утром в субботу. Просто чтобы была тишина и возможность сделать фото интерьера для любимых читателей. На двери, кстати, висит стикер «Борис рекомендует». Посмотрим, буду ли рекомендовать ресторан на этот раз.
2017-06-08
1
Ярославская область, Переславль-Залесский, улица Кардовского, 22
Место, ради которого я поехал в это Путешествие? Конечно, преувеличение, но… Вот вы, лично вы много знаете селедочных ресторанов? То-то же. Еще и с немецкими или голландскими корнями, кажется... Раз это главное место визита в город, уже под его расположение выбрал и отель. Остальные пять мест ушли в шорт-лист, ибо будет выбрано одно! Селедка Царского Посола вне конкуренции!
2017-06-07
0
Санкт-Петербург, Рубинштейна 40/Пять Углов
Мы так долго ждали, на вывеску глядя, что терпеть еще десять дней целибат было так тяжко… Но надо значит надо. На двери сказано про «тестовый режим». И верю. Написано только про время работы — «потом будет круглосуточно»... Посмотрим, неужели ВСЕ ОСТАЛЬНОЕ УЖЕ ХОРОШО?
2017-06-05
0
Санкт-Петербург, улица Жуковского, 22
Перечислю важные положительные стороны до посещения. Раз — доверие к товарищу из Umao, крайне симпатичному мне форматом. Мясной тренд — два. Нормальные цены на первый взгляд чтения меню — три. И еще положительное: наверное, для кого-то все еще аттракцион. Отрицательные стороны — расположение. Вокруг не менее двадцати общепитов всех форм — придется толкаться локтями. Формат сомнителен — мне казалось, «Жаровня» показала, что... не восторг. Люди приходят в ресторан есть, а не готовить, и только в «ИКЕА» мебель собирают сами. Это не относится к забавным форматам типа китайского хого. Но тут, по описанию, жарить («портить неумелыми руками» — в переводе моем) дают только стейки. Никаких рыб, осьминогов и болгарских перцев для жарки. И самая отрицательная деталь — открылись, даже вроде на десятый день поесть смог, и... снова закрылись.
2017-06-04
-1
Санкт-Петербург, улица Декабристов, 7
Второй выпуск самой популярной страницы нашего бложика за прошлый год.
2017-06-03
-1
(забавно.про.наши.дни) 12 мая получил письмо от Дениса Бычкова, Редактора раздела «Еда» портала daily.afisha.ru "...Мы, журнал «Афиша Daily», делаем материал про фудблогеров (про людей, которые пишут про еду и рестораны). Были бы очень признательны, если вы согласитесь стать его героем, ответив на наши вопросы". Борис всегда смотрел фильмы про Героев, "Офицеры" там, и ответил на вопросы. 23 мая, как и договаривались, получил письмо со ссылкой рабочей и "естественно, пришлось некоторые ваши реплики сокращать" как комментарием. ОК. Посмотрел статью, почитал ответы остальных участников, написал пару комментариев по верстке и сокращениям... И все. Статья с сайта исчезла. Написал другим Героям, так же давшим интервью - "не в курсах" были ответы ему. Денис пропал. Прошла неделя, пропал, заявление в милицию и РосИнтернетКонтроль я написал. И решил, не дожидаясь Спасения Рядового Бычкова или Спасения Материала с сайта, выложить у себя. Если ссылка заработает, значит, Герман Клименко навел порядок в Ынтырнети.
2017-06-02
0
Санкт-Петербург, Бугский переулок, 6
Проходил мимо раз десять. Проходил и думал: «Зачем мне туда?» Потом один человек посоветовал. Забыл, конечно, почти сразу, ведь не новое место. Потом грузинская пара, мегрел и аджарка, сказали, что здесь лучшая в городе грузинская кухня: пишу без имитации акцента, они десять лет в Петербурге. Они десять, а я не выдержал и пошел. Встречать неожиданность.
2017-06-02
1
Санкт-Петербург, ул. Кирочная, 5
Ресторану исполнилось уже четыре года, мои поздравления. Поздравляю я исторически не просто так, а немного поругивая в процессе. Вот, например, за все время существования «Шенгена» я написал две статьи. А еще – один раз обещал поцеловать местную дверь за достижение первого места в Tripadviser (для справки: не целовал). Позиция в рейтинге менялась, но Schengen стабильно находился в первой десятке, порой перемещаясь в топ-5. В общем, я специально не пошел в «Шенген» на сет-меню ресторанного фестиваля – хотел осмотреть заведение во всех подробностях. Интересно же.