• Научим использовать iiko на 100%. Разработаем индивидуальную схему автоматизации именно Вашего ресторана.

  • Сайты и корпоративные веб-системы. Понятный дизайн, улучшение маркетинговых показателей.
  • Рестораны и кафе. Проектирование и строительство.
  • Вода из источника

     Фьюджи - это ценный дар природы!

  • Сайты и корпоративные веб-системы. Понятный дизайн, улучшение маркетинговых показателей.
  • Лучшая коллекция русских, европейских и калифорнийских крафтовых сортов в Петербурге и Москве.

  • Поставки чая, кофе, оборудования. Сотрудничает более чем с 5000 ресторанов.
  • Сайты и корпоративные веб-системы. Понятный дизайн, улучшение маркетинговых показателей.
Результаты поиска

№3639 Проект Россия-200 Пятый Сезон. Нижний Новгород-20 Финал. Мясной ресторан "Горячо"

2019-04-04

0

Ошарская ул., 1, корп. 2, Нижний Новгород

Аромат от входа, хоть и настраивает, но не скажу, что совсем благородный. Сгоревшей газеты. Но хорошей, умной и взвешенного мнения газеты. Модный сейчас формат «мясного гриля», вполне свежий интерьер как раз под двухзальный, но небольшой размер помещения. И сидеть почти удобно, почти на всех стульях. Всего один раз пришлось менять мебель. 

№3631 Проект Россия-199 Пятый Сезон. Нижний Новгород-19 Кафе "Селедка и кофе"

2019-03-28

0

ул. Рождественская, 19, Нижний Новгород

Интерьер хипстерской закусочной — интересный, но обсуждать его глуповато. При этом меню-то уникальное! Зря, что ли, рекомендовали? Контраст набора блюд и антуража — самое интригующее. Почти всегда. Бар вокруг — и вот такое! Я, дурак, ждал хоть одного блюда из селёдки, а ведь нету их! Не понять ленинградцу нижегородскую логику. Кофе есть — по не виданным даже в московском «Фикс Прайсе» 49. Ленинградцу тоже не понять. 

№3624 Проект Россия-198 Пятый Сезон. Нижний Новгород-18 Ресторан "Куркума"

2019-03-21

1

Большая Покровская ул., 82, Нижний Новгород (ТPК небо, этаж 5)

С виду это единственное место, где я бы сел обедать на пятом этаже большого фудкорта большого ТЦ. Полноценный ресторан, пусть и окнами с азиатскими мастерами за стеклом кухни смотрит на ряды фастфудов. Я и сел обедать. Первый от входа зал гораздо плотнее и эмоциональнее второго. На фоне панорамных окон кажется просто «немногось украшенным», а не цельным, создающим настроение для еды. Общее впечатление гораздо хуже. Ну, и люди. Понятно, что ланч, но полный ресторан всегда радостный. Всегда манит есть. 

№3617 Проект Россия-197 Пятый Сезон. Нижний Новгород-17 Винный Бар "Negroni Bar"

2019-03-14

0

Грузинская ул., 30, Нижний Новгород

Приятное, но дико странное место. Приятное, небольшое, итальянское и винное в равной мере. Гостей одним вечером нет вовсе. На другой день неожиданно два стола, один из которых — даже небольшой банкет. Десять столов небольшого зала — приятное окружение. Ему бы гостей, обжитости… И диваны — а это больная тема в ресторанах — тут хорошие, не кальянные, и стулья классические. Только вот свет ругать: жуткий, томно-тёмный, как из прошлого века свет — не для фото. Люстры только над двумя рядами столов, а остальные лишены источников света. 

№3609 Проект Россия-196 Пятый Сезон. Нижний Новгород-16 Ресторан "Novo"

2019-03-07

0

110А, слобода Печёры, Нижний Новгород

Новое здание на берегах Гребных, не волжских. От центра пять километров, так что пешеходной доступности нет — такси (82-140) или автомобиль. Крыльцо чищенное, но материалы скользкие, как хороший каток — сколько тут падает, я не знаю, но <мат>. Новое здание с большим холлом, с лестницей на второй этаж, но так никто и не сказал, что же там. Новое здание и большой зал специально строили под ресторан — видимо, с частью открытой кухни в зале (это также не поясняют). Так что красиво и логично, а панорамные окна с унылым видом зимой и сложной тяжести люстрами — как вторая доминанта. Люблю целостность — даже номерки гардероба повторяют линии люстр. Если исключить золотой меди молдинги на колоннах и ряд диванов по центру, то мне всё нравится. По центру выставлены диваны — сложно не заметить эту как будто кальянную историю. Кстати, строили вроде под ресторан, а полотенчики в туалете почему-то над писсуарами, а не около раковины. Впрочем, ладно. 

№3603 Проект Россия-195 Пятый Сезон. Нижний Новгород-15. Ресторан "Парк Культуры"

2019-02-28

1

Верхне-Волжская наб., 10А, Нижний Новгород

«Крутяк»! Это дурацкое слово Беднякова почему-то первым приходит в голову. В Москве был бы один из десятков ресторанов, а тут... Два этажа, совершенно разных. На верхнем — ресепшн и кафе со средним чеком 1500, с бургерами и цезарями. А внизу, с огромными окнами, — ресторан «новой русской кухни». Вернее — нет, как сообщила девушка во время экскурсии, «у нас ещё есть водка-бар». Вот! Водочный не работал, видимо, — так что только взгляд на большой общий стол для тёплых общих разговоров с холодной водкой. Основной зал ресторана — на двадцать столов, с нормальными паузами между ними: объём придаёт серьёзности, не тяжелит. Если бы этими скатертями и стеной картин — искусство вперемежку с искусством кулинарным — распорядиться иначе, мог бы случиться ужас. Удача?

№3595 Проект Россия-194 Пятый Сезон. Нижний Новгород-14. Ресторан "Мукка/MUKKA"

2019-02-21

0

Ошарская ул., 36А, Нижний Новгород

Начинается всё нехорошо. Стою внизу — никто не подходит. Как и через пару минут, когда ни один из шести глаз не отреагировал, что пришёл гость. Пришёл и пришёл — наверное, чё-то надо. Только, когда я встал посреди зала, наконец подошли. Работает ресторан, оказывается! Оказывается, «у нас три этажа». Поднялся — тут свой персонал. Стоит смотрит персонал. Вы работаете? Да. Я гость. Проходите (стоит у гардероба). Давайте разденемся. Давайте я приму у вас... Куда хотите. Готовы заказать? Я меню не видел. Даже в диалог не хочется превращать — глупый набор фраз! Кальяны тут и там. Куда сесть, чтобы не чувствовать? «А везде у нас». И верно: воняет. Вернулся на первый этаж. Встретил третьего работника — первого нормального. И «здравствуйте», и все вежливости, и меню знает. Чудо, что бог троицу любит! На второй день девочка тож неплохая — достойна «местной Гинзы», «Еда и культура» кличут. 

№3588 Проект Россия-193 Пятый Сезон. Нижний Новгород-13. Премьера. Бар "Пастарама"

2019-02-14

1

Нижний Новгород, ул. Пискунова, 15

Благодарности за подбор заведений Генеральному, Исполнительному и Прекрасному продюсеру проекта Екатерине Смирновой. Переложить отвественность, это так приятно. 

Вода в графине на столе, с рядом граненых стаканов, — и вот сразу всё понятно. Как мне надоели наши манерные ритуалы, с предложением, чинным переливанием бесплатной воды, чаще всего уже после заказа напитков из меню!.. Это всего лишь вода, а не яйцо Кощея! Начал с этого: настраивает. Просто, легко, кричаще «недорого, заходи». И солонки, и перечницы (о молотом кричат в итальянском заведении, пусть и потом, к блюду, предложат меленку). И зал. С людьми. Мне говорили, что «у них не всё хорошо»... Нет, в 21:30 вторника всего пара свободных столов. И днем воскресным — половина. 

№3115 Проект Россия-132 Новгород Великий-9 Ресторан "Hurma"

2017-10-19

0

Великий Новгород, Софийская сторона, Великая улица, 16

Шел я на свидание с рестораном моей мечты «Наffига козе баян?!». Но он по-прежнему закрыт. Хорошо, что рядом присоветовали «самый модный — все хвалят!» ресторан. Неожиданный ресторан. Большой, калибра «Пряностей и Радостей» наших, на улице Великой, около Макаревичем построенного здания, весь такой современный, с довольно условной этникой в оформлении. Модный, трендовый, подскажите еще слова сами. Диваны, конечно, помимо высоких «общих» столов. Только на части «лежачих» можно есть, пищу принимая в себя, и нет злополучного метра меж нами. Борис и еда. Подушек нет, спинка далече. 

№3108 Проект Россия-131 Новгород Великий-8. Oldham Паб Стейк Хаус

2017-10-12

0

Великий Новгород, ул. Большая Московская, 55

«Долг» мой — еще в прошлый визит планировал, да не дошел. Ресторан не новый, о котором и так все известно. Паб. С филиалами в Петербурге, а не наоборот. Что, наверное, уже Уникальность! По сравнению с округой, первое место из десяти, где сидел в подвале. Все заведения до этого располагались на первом этаже. Жаркий подвал, потный, даже осенью с отключенным еще отоплением, строгий, старый. Очень идет пабам возраст, царапинки и морщинки. Под немецкий телеканал все это еще атмосфернее. Панелей немного: паб, не спорт-бар. За барменской стойкой все, что видел. 

№3101 Проект Россия-130 Новгород Великий-7. Кафе All Ready FoodHouse & Bar

2017-10-05

0

Великий Новгород, Софийская сторона, ул. Людогоща, 10

Слоганов много. Например: «Ешь, пей, люби» и «Готовим в открытую». Верю, что в открытую: вони от Кухни Открытой, пусть и всему одному небольшому залу открытой, так много, что садишься в самый конец помещения. Днем, около 16, заметил больше половины столов занятых. Занятых в основном чаем, кофе да игристым… тарелок мало. До полудня, а кафе работает с 11, что важно иметь в виду туристу, смог поснимать «стенки». И меню. 

№3095 Проект Россия-129 Премьера. Новгород Великий-6. Гордость: ZAVOD-бар

2017-09-28

2

Великий Новгород, ул.Германа 2

«Лавка-ZAVOD-бар-это аутентичный проект объединяющий несколько площадок: купеческую лавку и гастрономический бар при старейшем производителе русских напитков “Алкон”. Рассказывали. Читал. Предвкушал. Был уверен в огромных размерах старых цехов, перестроенных под ресторан. Как в Москве лофты и лофтовищи, как даже в маленьком Петербурге старые заводы и фабрики обернулись такими чудесами. Нет, около заводских ворот два сравнительно небольших помещения, следуют сразу после третьего — лавки. 

№2708 Проект Россия. localway.ru: "13 из 14" или "13 из 16". 13 лучших ресторанов России, кроме Москвы и Петербурга.

2016-08-31

-1

Как всегда, под конец месяца, меня тянет... тянут написать нечто длиннющее. На этот раз, рассказать о лучшем в "Проекте Россия". Знаю, деток в школу собирать, но я не виноват. 


Вот уже почти два года, к постоянным рассказам о заведениях столиц, российских и европейских, прибавился и «Проект Россия». Целей много. И хочется самому посмотреть, как умеют российские рестораторы жить-поживать, обходясь без большого бюджета, да без московской публики денежной. Посмотреть на те места, о которых читал, читал…. а рассуждать не мог — не был сам. Есть такая дурная привычка, признаюсь только вам: не рассуждать о том, что сам не видел. Ну и надо же было отвечать за свои слова: «Патриотизм, это не трусы с госсимволикой и ненависть к другим, это гордость за свою Родину. А гордость умного человека, она осознанная, не просто «люблю», а ЗА ЧТО люблю. Без знания предмета гордости, она лишь очередное заявление». Прошло время. Вектор был правильным — внутрироссийский туризм в целом, всех направлений, вырос за эти два года почти вдвое, да иностранцев стало приезжать больше. Пусть и менее обеспеченных. Поэтому сегодня важную штуку буду делать. Ведь спрашивают, чаще всего, не «расскажи про Новосибирск, мы на конференцию…», а просят посоветовать одно место. И просто «вкусно и красиво», и, как необходимо профессионалам рынка, «что посмотреть оригинального». Командировочным и деловым, или просто летящим в дальнее путешествие с семичасовой остановкой в этом городе. И разбор шести заведений, только запутает. Поэтому, мы взяли «карту присутствия» проекта Loсalway, отсекли (никакого сепаратизма!). 

№2300 Проект Россия. Премьера. Ростов-на-Дону. Предисловие фотоотчетом. Часть Первая.

2015-07-02

-1

Продолжаем "Проект Россия". Новгород, Псков, Нижний Новгород, Псков, Казань, Новгород, Екатеринбург, Краснодар... Теперь Ростов-на-Дону! Фотоотчет и короткие заметочки. 

Спонсор Проекта компания «OpenService». Первая в рейтинге iiko. Создана рестораторами для рестораторов.

№2260 Проект Россия. Краснодар. Путешествие. Предисловие.

2015-05-21

-1

Продолжаем "Проект Россия". Нижний Новгород, Псков, Казань, Новгород, Екатеринбург... Теперь на ЮГА! Краснодар! Фотоотчет и короткие заметочки. Спонсор Проекта компания OpenService.

№2178 Проект Россия-12. Нижний Новгород. * Ресторан "Соляная Биржа"

2015-02-05

0

Современный ресторан стандартов 2014. Понятный публике и приятный району нахождения. Ведь мне был нужен именно такой: новый, не в центре, современный. Такой мог открыться в любом городе страны.

№2173 Проект Россия-11. Нижний Новгород. Ресторация "Пяткинъ" на Рождественской

2015-01-29

0

Сетевой, от самого большого в Нижнем Холдинга, по разнообразию точек, очень похожем на "Тритон" времен расцвета. Русский тематический ресторан, со всеми сложностями и радостями представления. Сетевой больше чем гостеприимный. Кухня больше есть, чем хорошая. Потому как, 2 "без упрека" из 6, это плохой счет.

№2171 Россия. Великий Новгород-5 Ресторан "Hanza" комплекса "Ильмень" ул. Газон,

2015-01-27

0

Отдельно стоящее здание, три заведения в одном комплексе. Ресторан - вершина творения, на второй этаже, разумеется, раз вершина. Тематический, уж как понимают Союз Ганзейских Городов, с Большим Зеленым Яйцом, Певицей вечерней, танцами и очень посредственной кухней по вполне столичным ценам.

№2167 Проект Россия-10: Нижний Новгород. * Кафе и бар "Фонотека" на Б.Покровской

2015-01-22

0

Старое место, заслуженное. Но живое. Заполненное, популярное, шумное. Разговорами и музыкой живой каждый день. Странное меню, такие мы видели в начале 2000-х, но ведь ретро может быть милым. Под хороший чаек... "Музыка - массаж души", говорит нам ретро меню.

№2164 Проект Россия-8. Великий Новгород. Ресторан "Наполи" ул. Студенческая, 21/43

2015-01-20

0

Замахом велик, очарованием силен. Внушает доверие вполне столичным антуражем и встречей, отличным меню, ценами серьезными. Кухня, к сожалению, не оправдала. Не ожиданий, а антуража, сервиса и приятности нахождения. Слабое место.

№2160 Проект Россия-9: Нижний Новгород. *** Стейк-хаус Митрич, Ковалихинская 8

2015-01-15

0

Мой новый любимый ресторан в России. Уж где был по столицам. И, наверное, один из лучших что видел за "ресторанную жизнь". И еще. Путешествуйте по России. Это не лозунг. Это позиция. Это бОльший патриотизм, это лучший патриотизм, чем крики, избиение инородца и нижнее белье с Президентом или флагом. Я не про выбор, где провести отпуск, где кататься на банане (не знаю, что это такое, но все употребляют с тексте), в Турции или в Сочи. Посмотреть свою страну, чтобы ЗНАТЬ свою страну. Можно не все любить, только идиот любит все, и улыбка не сходит с лица, но надо знать ее. Как знание русского языка, наравне с важностью языка, на котором человек думает, определяет сознание и национальность. Знание страны. И тогда названия обретают смысл, перестают быть словами. Нижний Новгород, Новосибирск, Воронеж, Махачкала... "Новости России" уже воспринимаются иначе. "А, я помню это место, там скамеечка хорошая". Если есть такая возможность, путешествуйте по России. Наравне с покупкой российских товаров, это второе проявление правильного мне патриотизма. НЕ крики "Я Люблю Свою Страну", о которой ничего не знаю, нигде не был, но кричу. Как для американцев совершенно обычное дело, на выходных сесть в машину и проехать 2000 км. по фермерским хозяйствам, попить вина у производителей... Отвлекся.

№2159 "Проект Россия". Нижний Новгород. Путешествие. Предисловие. Первая часть.

2015-01-14

0

Фото отчет и комментарии. Не "справка", а только то, что вызвало у меня удивление... внимание. Записки. Заметки. Итак. Самое сложное было найти объекты для первого посещения - разные. Русский ресторан, современный и модный, старый и свойский, представитель ресторанного холдинга и независьки. Разные. А собирать данные надо же по тырнету, лишь читая описания. Надеюсь, мне удалось выбрать четыре разных объекта, охватывающих хоть как то местный рынок. Вам судить.

№2157 Проект Россия-7. Великий Новгород *Ресторан "Дом Берга" ул. Большая Московская, 24

2015-01-13

0

"На круг", это самый понравившийся ресторан в Новгороде. Именно такой я и искал, читая каталоги, именно такой казался мне носителем культуры города, гастрономический и ресторанной культуры. Не все оправдалось, но на фоне других, это самый "новгородский".

№2148 Проект Россия-6. Великий Новгород Траттория "Лимончелло" ул. Большая Власьевская, 1

2014-12-23

0

Итальянская, но с суши, часть комплекса "Сказка", которая "Чайхона". Понимаю, что сложно, но уж как есть. Теплое местечко, популярное, заполненное, заполненное довольными людьми. А придираться к кухне и тарелкам с трещинами? Только заезжему гостю надобно.

№2143 Проект Россия-5: Великий Новгород "Юрьевское подворье", что близ "Витославлицы&

2014-12-16

0

Хороший ресторан, в месте, где его невозможно обойти вниманием. Честный и правильный подходом.

Яндекс.Метрика