2024-10-09

1

Санкт-Петербург, ул. Челюскина, 2

"Персонал очень шустрый, администратор Алексей очень внимательный)". "Особенно хочется отметить работу официанта Алексея — внимательный, заботливый и очень гостеприимный, он буквально создал для нас уютную атмосферу, не отходил от нас и предугадывал все наши желания". Из отзывов на «Яндексе»

Приятно, когда, уже пообедав, понимаешь, что совладелец и управляющий партнёр ресторана почти каждый вечер первого месяца с запуска работает в зале наравне с официантами, и потом это его хвалят в отзывах! Или в грузинском месте это обычное дело? Почему тогда так не случается почти никогда?

Группа VK: «Сочетание аутентичных блюд, стильной подачи, современного интерьера и этнических акцентов создаёт уникальный почерк ресторана, актуального для нашего времени. В меню — классика: разные виды хинкали, домашняя выпечка, грузинские закуски, шашлыки. Блюда готовятся по традиционным рецептам шеф-повара Аны Гумберидзе из Тбилиси. Интерьер «995», созданный Ксенией Смирновой, сочетает европейскую современность и традиционную восточную аутентичность. Высокие потолки и панорамные окна с видом на сосновый парк наполняют пространство светом. Тёплые фактуры — бархат, восточные узоры, дерево, плитка, керамика — завершают образ. Центр притяжения — бар с вином и росписью с гранатами, символизирующей щедрость грузинской природы и гостеприимство ресторана. ЖК Golden City. Челюскина, 2, стр. 1».

Можно записать адрес, но зачем, если этот дом, единственный в городе с ажурным остроконечным шпилем, видели все, даже те, кто никогда не был на самом Намыве. С Васильевского острова или проезжая по ЗСД замечал. Цифры кода -995- знают те, кто хоть раз звонил в Грузию. Знаю того самого «Алексея-администратора» очень давно, по многим проектам, хоть и открытие, такое и тут, стало для меня полной неожиданностью — советов не давал. Так что сегодня я обозреватель, настроенный по-доброму. Настроенный обращать внимание на самое заметное. Предупредил? Поехали! 

2024-08-28

1

Санкт-Петербург, Итальянская ул., 4

«Askaneli Georgian Bistro — это уютная квартира, привезённая к вам из солнечного Тбилиси в деталях. В нашем маленьком пространстве хранится большая история. Грузинские художники, музыканты, виноделы и повара отправили частичку своего сердца, написав адрес нашей квартиры на конверте. Мы бережно храним культуру этой удивительной страны и ждём вас в самом центре Петербурга»! Так пишут в ВК о себе. Видимо, уже поняв, как позиционировать проект сейчас. Я же помню довольно хорошо запуск второй точки после большого и громкого, очень важного тогда, флагманского ресторана на Приморском шоссе (44 место в рейтинге лучших ресторанов России 2023 по версии WHERETOEAT). 

2021-07-15

0

ул. Шувалова, 16/9, Мурино

Совершенно неожиданно Георгий Дарцмелия («Литера G», Georgiani, Bolshoybar, ресторан Veriko в Тбилиси, ранее — «Чеми», Pubnik) открывает в горячем сердце Мурино, в километре от метро Девяткино, грузинское кафе или ресторан. Старик Борис помнит грузинский детский ансамбль с таким названием (1971 — и по наши дни) – уж не для категории ли «60+» это кафе «Солнечный»? Нашел еще два кафе в Петербурге, Колпино и Добролюбова, что выдает всезнающий поисковик, но поехал в верное Мурино. «Мы открылись». Но без шаров. Современно, широко витринами, приятно оформлением, но везёт только наглым, кто не стоит перед входом и идёт плюхаться сам. Стоит спросить, куда сесть (а занято предположительно три стола), и встречающий сажает за худший стол в кафе. Шатается стол. Но немного. Везде бы накатал три страницы обвинений, но тут есть другие проблемы. Он у лестницы, моя рука касается ступеньки, и пыль обувная от всех проходящих (про звуки шагов не говорю), кажется, может долететь до лица. Небольшая лестница на кухню, в туалет, в какую-то кладовку или щитовую — три стороны там — и, видимо, мойку — все грязные тарелки также носят по ней. Туда и сюда. Гениальное решение, восхищение компоновкой: я много видел неудачных столов, но впервые это не плохая мебель или запах туалета. Свободны сейчас десять столов, но надо посадить именно сюда! Только фото делал пыли у носа. На второй день решил, что если посадят туда же, уйду. Зачем на грабли наступать? Нет, предложила первую «двойку» от входа: у официантской станции, у тусовки, у стояния персонала напротив, как в зоопарке, час рассматривающего кормление акулы Бориса. Новые испытания. Мне не привыкать, пусть смотрят — 17 лет «все люди как люди, а я Суперзвезда» ©®2018.

2018-04-24

1

Mosashvili St., 13 / Atoneli St., 31, Тбилиси

Свежий, приятный ресторан - такой можно представить себе и в Москве и в Петербурге. Достаточно популярный - гостей довольно и в буднее дни. Достаточно удобно расположен - почти на набережной Куры, между площадями Свободы и Руставели. Все «за» поход!

2018-04-17

0

45b kostava str. Тбилиси

Большой новый ресторан от хозяев «Грузинского дома», где я был в прошлый раз. Это, наверное, и есть ключевая фраза, с этого надо начать. Все «свое», грузинское, готовят вполне исправно. Чуть лучше, чуть хуже, но планку держат, хоть не стыдно. Сациви с чуть суховатой, очень грубых волокон курицей, зато идеальное ассорти пхали. По-домашнему простое хачапури, ему это всегда идет, и просто отличная сырная тарелка — гордость Грузии, а не тарелка. И гебжалия радостная, что логично. Не самая удачная свинина для шашлыка, бывает, и чистейшего вкуса, действительно, юная телятина с мангала.

2018-04-10

0

Georgia, Tbilisi, Erekle II kucha, 6

Надо осветить хоть одно местечко, кроме G.wino, на этой крохотной, однако такой известной ресторанной улочке. И сразу проблема. Ресторан нашел легко — улица компактная, «сервис» не найти. Стоял, вышел, вошел — никогошеньки. Какие-то люди за баром. Молчат. Персонал? Вроде нет… Подождал. Сходил в туалет, вернулся. Ресторан есть — персонала нет. Решился — я ж оторва — и нагло обратился к людям за стойкой: «Помогите найти персонал, сами мы не местные». 

2018-04-03

1

Улица Сиони 8, Здание музея Каравансарай, около Церкви Сиони, Тбилиси

Винный бар, открытый в 2014-м. Именно он был в числе первых в списке прошлого визита. Но оба вечера небольшой зал переполнен, включая стояче-барные места у колонны. Сейчас отправился днем, и оба визита — единственный гость. 

2018-03-27

1

Тбилиси, К. Апхази 5/ 5/7 Kote apkhazis k. | Freedom Square

Старое здание, всего два дома от площади Руставели по такой знакомой улочке. Негромкая вывеска — легко и пропустить, если не идти специально, внутренний дворик, так что туалет на первом этаже. И… скажу сразу… он может отпугнуть наружностью... Однако не стоит поддаваться! Наверху все гораздо приятнее. Полудомашний интерьер, только на барной стойке взгляд «вспоминает», что это кафе, абажуры, разумеется, как акцент антуража, и веранда за окнами. Летом будет фантастически хорошо! Небольшое меню, ничего лишнего. 

2016-06-14

1

пр. Чавчавадзе 33, Тбилиси

Будете вы смотреть программу музыкальную или нет. Я не был на втором этаже - просто не выдержал бы, даже самую талантливую «программулину». Русского меню нет, повторю, но сервис русскоязычный, и просто образцовый обе смены. «Переведите мне...». Скажу честно, настраивал себя на постулат: «терпи: божественная еда и безразличный, не ресторанный сервис». А тут хоть наших официантов присылай на курсы переподготовки - и гостеприимство тёплое и все ритуалы строгие.

2016-06-07

2

Str. Erekle II 6 Tbilisi

Первое место tripadvisor - моя обязательная цель в каждом путешествии! На ресторанной улочке, где мест пятьдесят, плечом к плечу. И это не образное выражение. Потом узнал, улочка называется Шардэн. Французское какое-то… Подозрительно это. И место такое, поначалу даже оставаться не хотел...

2016-05-31

1

Beliashvili St. Right Cots of River Mtkvari, Тбилиси

Большой ресторанный комплекс, вне центра. Неожиданно так, в промышленном районе, на берегу реки, обнаружилось с полдюжины ресторанов в ряд и даже огромный «лайнер»-отель прямо на дороге. Не тесный центр, поэтому больше пространства, легче поддерживать свежесть интерьера с 2002 года, ниже цены мне так показалось - когда за три изумительных перемены, платишь 23 лари - 670 рублей, в хорошем ресторане! Природа вокруг, «природой» оформлен двор под крышей, настраивает от самых ворот. Которых пара.

2016-05-27

-1

Местная улица Рубинштейна, Асканели в магазинах, котики, Детская Железная Дорога, Шевченко...

2016-05-24

1

4 Elene Akhvlediani Ascent, Тбилиси

Дорогой, красивый, современный. Дизайнерский, доступный, винный. Как и вся тематика отеля - винная. Вход через внутренний дворик, хоть и есть прямой из отеля. По сайту глядючи, тут пять разных залов, терраса считается одним из них. Так что, получается, побывал в двух

2016-05-20

-1

Текст закончился, теперь только фото. Динамо, сопровождающие, Филармония, виды и панорамы.

2016-05-17

1

Tsabadze St., 2, Тбилиси

Серьезное заведение. Чем-то похоже на «Карла и Фридриха». Только приятнее, если говорить строгую правду. У нас мог такое только большой холдинг построить. И вести проект, так уверенно и четко. Действительно, Грузинский Дом, где даже «придирки» строго традиционные. Как ругать, если не принято есть хинкали меньше пяти? Просто не принято и все. Мы же не просим в кафе «можно мне две с половиной ложки борща»? На шпионов, все пытающихся разведать, не рассчитано.

2016-05-14

-1

Цыгане, харчевни, +27, банкеты, переходы, город и Чайковский.

2016-05-12

3

12 Shavteli Street , в здании Gabriadze Theater

Уникально. Точка. 

2016-05-08

-1

Такси, акцизы, обменники, курсы, реконструкции, Река Кура, Мост Мира, Парк Рике, Парк Мнацминда.

2016-05-03

-1

Вторая часть: Экскурсия на завод "Асканели", Русский Язык, церкви, фуникулер и парк Мтацминда, виды, визы, мучения и "безвизы". 

2016-05-02

-1

Первая Часть: Благодарности, проспект Руставели, пл. Свободы, Театр Габриадзе и окрестности.