2026-03-18

1

Санкт-Петербург, Белоостровская ул., 7

Когда ходил в начале года в новый ресторан в том же доме, отметил ещё несколько мест и, кажется, эту стройку… Дождался появления объекта на картах близ «Лесной» и самых первых отзывов. Открытий сейчас не так много, так что не страшно в одну лунку одного нового ЖК попасть…

Милое место. Ничего особенного, скорее кофейня по тому, что вижу за столами (разговорчики под чай), и по тому, что вижу на столах (напитки только). В основном. К часу дня почти аншлаг, включая общий стол. В подтверждение увиденному: закончились плечики на вешалке, пришлось пристраивать кое-как свой ватник. Милое место: никаких изысков дизайнерских, просто, приятно, не переусложнено, а мило. Стол шатается немного, судьба бело-меховых стульев внушает опасения г-ну Отбеливателю, в остальном — точно в цель «Казуальные мы»! А общий стол вообще приятнее многих не-коммунальных! И даже собачья постелька такая уютная, что не был бы я столь стеснителен и старомоден манерами...

Меню с завтраками и «серьёзом», правильных пропорций, с ценами не курильщика, а здорового человека: как 2023 год, примерно май-июнь. Не только еда — и напитки: морс не 350/0.2, как сейчас много где, а 170/0.3 (или 210 за пол-литра). Пивная линейка (410-690) в витрине, ну и раздел закусок: не токмо завтраками завтракаем весь день! Чай 295, кофе от 190, домашние лимонады по 290.

2026-03-18

0

Санкт-Петербург, Садовая ул., 28-30

Все предубеждения, всё, что диктовала локация, испарили. Сами. Приятное место, контраст с самой последней ступенью вниз и окружением Апрашки. Не могу не отметить прекрасную фразу «подпольный бар» из одного из каналов (https://t.me/spb_rest/14280): обыграли подвал, относительную скрытность, хоть и не притворяются «секретным местом» — с яркой вывеской-то да на Садовую. Просто поиск осложнён сотней похожих «отделений» по этому фасаду. Ориентир вам — напротив «Кафедра Финансов», если по картам. А так: «Пиво, рис, друзья. Изакая для своих. Бульон кипит, огонь касается мяса, гейша готовит предсказания, и столы ждут первых разговоров».

Свет хорош только в паре мест, но сегодня я беру отгул от критики: в этом баре всё органично, даже укромные места, под такой размер зала. Даже высокие барные стулья удивительно комфортны под цели пребывания, как я их понимаю. Запахов много, но неприятных от открытой кухни в зале нет: да, душновато уже при плюс пяти, что будет летом в подвале Апрашки, не знаю. Пока, до перв… второго блюда, я был в совершенной радости!

Меню небольшое, из двух примерно равных половин: закуски — это всё же бар-изакайя, и горячее-тёплое в трёх частях, суммарно на семь блюд. Да, плохо сделано: одна только фраза «гохан на тёплом рисе», даже со скобками, как бы отделяющими, читается как «рис с рисом», но кому легко по 168-му закону? Пиво от 360 до 600 (то, что не указан объём, очень плохо), настойки — 290, коктейли — 650, чай — 500, кофе — 250. Заказ на всё это у стола, сервис не хуже самых приятных ресторанов города. Вода бесплатная и сразу, до заказа, а как выслушивали (потом) то, на что жаловался, а говорил я такую дичь… 

2026-03-17

0

Санкт-Петербург, ул. Блохина, 6/3

Одно из самых ожидаемых открытий! И ожидание это подкреплено летним визитом в соседнее, дружественное кафе, пусть и с удивлением от ресепшена отеля прямо в кондитерской. Но ждать стало гораздо веселее: сразу не пустые строки анонса по «какому-то адресу» — тут был, тут воображаешь всё красочнее, пересчитав окошки... Нетерпение, помноженное на обещанный русский профиль — такие заведения, в благодарность, получают места вне очереди, как и дополнительный балл, вот щедро, сразу и без условий. Да одно только русское название, вы не поверите, но одной только кириллицей (и без The) прибавляет любовь до визита, с законами №168 или без! Перед входом в ресторан, на фоне свежего, только что отремонтированного дома, на совсем изменившейся площади бодро поют птицы. Лепота и благость. Как казалось первые минуты.

Любимая встреча с предложением двух, а не одного, столов, гардероб с номерками. Всего пара гостей в час дня — видимо, не все прознали про запуск дневной работы после месяца «только с 17». За час обеда ещё три стола подошли, зал стал оживать! Хороший стол, сам же выбрал, и хороший обзор: вот ресторан 2025 года выпуска по техпаспорту! Хороший обзор: одно пространство, но нет впечатления «столовой». Зал мне нравится весь, за исключением части с открытой кухней — это неплохо, но не такая: Poly-стиль, совсем ничем не ограждённая от хождений (даже не рядом, а касаясь рабочего стола) часть зала. Если не ходить, не смотреть — прекрасное зонирование, половина успеха, 100%-я отработка ряда окон: оба стула гостей направлены в этот живой экран, противоположность спин и боков в витринах. Уверен, их будут бронировать в первую очередь. 

Сервис разный. Два человека у стола, со счётом пришёл третий. И все разного уровня. Воду наливают в бокалы, что стояли на столе, ещё и манерно уносят многоразовую бутылку. Не бесплатный фильтр, а «приват лейбл» за 300/0.5. Мы же не в файн-дайнинге, зачем эта лишняя манерность? Потом, что очень странно и пугает, на половине бутылки — без вопроса, без комментариев — принесли полную и попытались унести купленную. Повторю, вода платная. «Нет, спасибо, не надо». Нет салфеток на столе, пока не нашлась другая девушка и сама не поняла ошибки коллег. Часть блюд лишь с комментарием: «Вам подстановочные тарелки понадобятся?», а часть с интересным рассказом. Как два сервиса. В рамках нормы сейчас, но вопросиков более десяти. 

2026-03-16

1

Санкт-Петербург, Марата ул., 4 и Санкт-Петербург, Невский пр., 84-86

Кажется, этой точке сети более 16 лет — помню пару встреч в этих стенах. С важными людьми, вот и запомнил. Казалось сейчас, что это первый адрес, а он пятым Jager’ом оказался! Сам себя прочитал.

Китайская семья, громкая и занимающая собой весь зал из своего центра, — первое, что отмечает голова по приходу почти к полудню. Второе, что придумала голова: если это будет самым неприятным за обед, то пусть будет так! Тем более выглядит всё свежо, уж не знаю, когда именно обновляли один зал, что тут есть. Выглядит как ремонт в прошлом году: «Интерьер создаёт настроение грубоватого, но комфортного индустриального лофта. Кирпичная кладка и бетонные поверхности сочетаются с яркими оранжевыми диванами, деревянными вставками на стенах с подсветкой и декоративными пивными кегами. Такое смешение фактур и цветов формирует динамичную и расслабленную среду, которая подходит для больших компаний и шумных вечеров в самом центре города». Тут я согласен со «ВсемЕда»: https://vsemeda.com/. Где и нашёл скидки: 30% будним днем или 10% вечерами и выходные дни. Ведь… 

Прочитал у себя, что гороховый суп стоил в 2010 году 190 рублей — сейчас 570: инфляция, Эльвира Сахипзадовна, ровно 200%! И средний счёт чуть более 2000. Большое меню, но «Рыбы по-баварски в слоёном тесте» очень хочется, хоть это явно не тестовое блюдо. Размер предложения, по сравнению с брассери на В.О., чуть меньше хвалим. Зал-то компактнее, и он один, мест меньше — вот зачем четыре тартара в закусках, шесть колбас (даже у немца!), помимо остальных разделов? Я бы пятую часть точно срезал, но заведение не новое, видимо, знают гостей в центре, знают мощности кухонные. Тем более вокруг сменились по три раза вывески/владельцы, а тут Глыба и Постоянство. Псковский Живой квас (490) от Пивоварни Купца Лапина, не один же морс пить по сети, пусть и знатный.

Салат с языком и вешенками в соусе унаги (680). Не ждал, удивился. Соус густо-сливочный, на этом гладком фоне замешан в дело унаги — душа угря умамистая, пластинки нежнейшего тёплого языка, длинные вешенки и огурец свежий без шкур, зелень шпината, несколько полосок перца и всего пара картошинок... Ничего сложного, а так слаженно и хорошо придумано (и исполнено), что только шесть баллов по пятибалльной. И яйцо с жидким центром лучше, чем 99 из 100 яиц с жидким центром. Немецкая кухня? Разве что в плане педантичности и качества.

2026-03-14

1

Санкт-Петербург, Лиговский пр., 30

В Третьем Сезоне рекомендация была, пусть и с оговорками. Но в последний визит, вне плана, пробовал только завтраки, тогда сильно так переработанные до статуса «Новинка». Их трогать не буду — есть что сравнить за год.

Удивительно хороший Борщ (470). Вот не ждёшь в непрофильном корнере, смеялся все три года: «Зачем вам, при всем богатстве вариантов кавказских супов?» А он прямо-таки талантливый, тем более на площадке нет больше борща после закрытия «Ваня, вари!» Аромат щекотный, но во вкусе чеснок не так очевиден, всё в гармонии. Современный борщ: тонкая соломка овощная не переварена и бодра, кроме картошки, что порезана палочками «на фри», и много говядины — она кубиками с пол-ложки. Одна беда, она же предложение: не спрашивайте про дополнение сметаной (50), сделайте автоматом! Она не просто соус, она нужна категорически, она поменяет ход вещей. Я очень пожалел, что отказался, а бежать докупать (после первой ложки понял, что надо) лень. Сделайте цену в 500 рублей — это отличная цена, поверьте, и кладите автоматом. Он ещё и горячий очень, сильно бы помогла сметана.

2026-03-13

0

Санкт-Петербург, наб. реки Карповки, 31, корп. 1

Открылись в ноябре, почитал с благодарностью (https://t.me/v_poiskax_chuda/21983) и не всё понял. А того, что не понял, я боюсь: просторный зал, но небольшая кофейня? Это как? Но только сейчас, когда из-за затопления от соседей выше закрылся Cherchez Bistrot, потом и читатели в комментарии к статье о Mere посоветовали это место, вспомнил и пошёл. И я понял всё, зайдя в дверь. Тут одно витринное окно всего, но помещение уходит вглубь. Для кофейни это один из самых больших метражом залов за последние... много объектов. Приятно, несложно оформлено, просторно, да, потому что много свободного места, большие проходы, не мельчили с посадками, кроме одного узкого места. Выходит, всё правильно написали в блоге!

Из плюсов — резервация для ноутбучников: только общий стол, остальные со строгим значком «НЕЛЬЗЯ». Меню доступно: на стройке лежит много экземпляров, и можно взять за стол, изучить и вернуться на кассу подкованным, как конь. Бесплатная вода, но не автоматом, а когда попросил помочь найти её в меню. Вешалка на входе, и за столами ни одного укутанного товарища-полярника. Максимум у стойки берут с собой или расплачиваются и покидают нас всех. Персонал здоровается громко и чётко. Но сразу, на весы, плохо другое: посуду уносят, столы не протирают. На моём — двадцатипятисантиметровый блондинистый волос. Точно не мой, перебрал все парики в сумке, и не персонала: гостевой он, пришлый, не наш!

2026-03-12

0

Санкт-Петербург, Кораблестроителей ул., 30/3

Не был двенадцать лет, вот и стало интересно, как живёт локальнейший бельгийский проект, сокрытый внутри территории большого ЖК. Конечно, надо идти в субботу вечером, когда ещё? И ещё: необходимо вспомнить второй «Лео»-филиал, на Рубинштейна, на месте своего же кафе «Юнга». Что какое-то время после визита не работал. Сложная судьба.

Делали ремонт или нет, я примерно всё так и помню. Пивным местам любой национальности идёт время, вот только прохладно очень, даже при плюс пяти на всех улицах. Часть гостей в куртках сидят-едят, и их не ругаю — сам бы хотел укутаться, да не могу. И взрослые, и дети, их тоже немало. Меню хвалим. Не за контент, где большинство блюд просто «сборник им. ООН», а за размер. То, что ждёшь тут, то и получаешь. И цен касается — ожидаемые.

Сервис… Периодический. Редко видишь персонал у стола, чаще ждёшь или ловишь активно. Когда видишь, общается спокойно, но без настроения, без радушия, без видимого желания. Устало. Одно пиво так просто забыли, вплоть до расчёта, пришлось отказываться: не переливать же в картон «с собой»? Ну и бар: культура бокалов, о которой раньше думали, ушла — все пивЫ, все четыре, не в фирменной посуде. Я не придираюсь, но если это бельгийский паб, то думать об этом надо. 

2026-03-11

1

Санкт-Петербург, наб. Адмиралтейского канала, 2И, Новая Голландия

«Новый проект от культового бистро на Конюшенной… По интерьеру новый проект перекликается с Saviv bistro. Акцентными стали винтажная мебель, фарфоровая и старинная посуда и зеркала, хрустальные люстры, колоритные ковры, обилие зелени — все это создает атмосферу тепла и уюта и того самого израильского гостеприимства». Удручает, что описание на сайте «нового» специально обученные люди не меняли с 2023, когда и познакомился с проектом. Сколько еще он будет новым? До пенсии? Когда пенсия в Италиях, кто знает? И же пройдя первый КПП Новой Голландии, удивляешься - на вывеске то, что впервые слышу и вижу: «Медитерианское бистро». Так и написано на красном фасаде. И не один человек в команде не усомнился? Не «средиземноморское бистро», не, допустим, «средиземноморская кухня», как все и всегда, если не желаете писать «израильская» (Тель-Авив остался в названии).

2026-03-11

0

Санкт-Петербург, Заставская ул., 46, корп. 2 (этаж 1)

Пока совсем было мало информации, нашёл заведение только во внутренней, закрытой выборке одного ресурса и заинтересовался! Мало информации — много удивлений! Даже после изучения сайта и нескольких отзывов на момент визита.

Таверна, но интерьер скорее не самой большой кофейни-кондитерской, ещё и витрина с десертами, в которую упирается взгляд от входа — кроме картин, условно сербских, безликий. Въехали в помещение закрытого кафе? Ужасная всегда, но хоть понятная в туристическом центре, тут, в самом закрытом от случайных гостей комплексе, совершенно неуместная надпись: «Туалет только для посетителей». В целом я бы не ругал, но Таверна у меня — это нечто другое, не только цели визита, но и антураж, что работает на впечатление. Таверна — например, выборгские заведения под сводами, наша «Гролле» на жирный конец, она, пусть и не эталон. Тут — реальное еврокафе в новом большом ЖК, а не в потрескавшемся домишке, где каждая трещина в стене — история. Еврокафе, куда завтра может въехать пиццерия или «японка», не меняя ничего.

Пятница вечер — никого! Это показатель для места в большом ЖК: даже местным не надо или так совпало случайно? Так что всё внимание, я требую, моё! Сервис на грани «первый день в общепите». Тихий голос, интеллигентно, но как же приходится напрягаться. Как можно переспрашивать четыре раза продиктованное чётко и записанное в блокнот? И приходится всё повторять. Втюхивание двойного морса, при указанном в меню размере 0.2 литра, в небольшом гастробаре — это в пять раз страшнее преступление, чем в сетевом «Иване». Дешёвый морс, да, 130, но как разведённый. Лучше купить чай (290). Или пиво — нет лицензии.

2026-03-10

1

Санкт-Петербург, Средний просп. Васильевского острова, 14/45 (Вход с улицы Репина)

За мои... и так надоел цифрами, было всего пять или шесть случаев, когда место, так отпугнувшее в первый визит, что просто убежал, даже не получив в руки меню, настолько потом влюбило.

Второй этаж — это уже минус три четвёртых потока, так ещё и не на Среднем, даром что адрес шепчет, а со стороны самой узкой улочки Петербурга: риелтор 99 уровня! Случайно попасть сюда нет шансов, работать сложнее сложного! Три своих ноут-офиса за барной стойкой, странное и пугающее предложение гостю сесть только... за барной стойкой, без даже намёка на возможность занять стол одному, уборка в разгар вечера пятницы, съёмки блогерские с позированием посередине зала, не самого большого... Могу перечислять причины ещё, но зачем, если решил, что не могу оставаться — зачем мешать всем этим людям, да и настрой…

А история такая. Открылся бар, кажется, осенью, и был ТИХ как никогда. Я не встречал ни одного просто информационного сообщения, упоминания вскользь. Когда можно спросить: «Минуточку, что за бар, где прогуглить?» Много раз говорил: перед тем, как рекламироваться, звать блогеров за деньги, ставить платные посты, сначала просто сообщите о себе. Как новость: «Мы открылись, предлагаем…». Без виртуальных шариков. Перед тем, как обещать «у нас вкусно и уютно» словами восторженных по призванию авторов цифрового к.. А тут тишина. И на картах не встречал, в подборках «Новое». С другой стороны, если бы не те самые блогеры, я бы не имел шанса узнать, пойти, рассказать. А место-то непростое, совершенно в/на стиле, совершенно не удивило бы в «Собаке»! 

«Коктейльный бар. Миксология. Место, куда приходят за вкусом и атмосферой. Здесь встречаются классика и новые смелые решения. Коктейли — большой выбор, от проверенных хитов до авторских сочетаний, созданных нашими барменами. Настойки — сделанные по правильным рецептам, насыщенные вкусом и характером. Кухня от шефа — авторские блюда, где гармонично сочетаются традиции и современные кулинарные идеи. У нас царит по-настоящему дружеская атмосфера: можно прийти компанией или заглянуть в одиночку — и всегда чувствовать себя своим. Здесь легко провести вечер за беседами, вкусом и хорошей музыкой. “Настоящий” — бар, в который хочется возвращаться».