2026-04-08

2

Санкт-Петербург, Кирпичный пер., 8

Начну с того, на что обратил внимание сразу. «В Петербурге — интересный гастрономический союз. Лучший шеф Северо-Запада по версии WHERETOEAT 2024 Алексей Алексеев (Futurist, Inner, Itameshi, LOTUS bistro) запустил pop-up-сотрудничество с рестораном “Сон” бармена-легенды Алексея Мочнова. Меню здесь фактически перезапустили: вместо паназиатского comfort-food — курс на итальянскую и французскую классику. В списке — запечённый камамбер с грушей, карпаччо из стриплойна, десяток паст и пицц, говяжий язык с гратеном, дорадо аква пацца». Один релиз прислали всем, странность у всех, а не только у канала премии WtE: мне всегда не нравилось, когда, анонсируя нечто временное, как тут, Pop-up, не указывают сроки. Временное меню или временное сотрудничество — это как? Навсегда, на месяц, на неделю, до окончания бананов на складе в Верхнем Сертолово? «Временное явление, в данном случае, заведение, которое появляется в неожиданном месте в течение ограниченного периода времени», — со мной согласен даже ИИ!

Кажется, с запуска в 2022-м (https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/restorannyy-kritik-vidit-son/) эти маркизы со словом «Сон» русскими буквами, но освещены лишь... городским фонарём. Телефон привычно вытянул, высветил на фото, но не сказать, что ярки эти буквы. Да, повторенные десяток раз, незаметными не назвать, но... Под ними череда лампочек — правильно, это графично, даже красиво, но контрастно, и слова «Сон» работают меньше. Люди могут не специально искать ресторан, но проходить мимо — «Адмиралтейская» же, центр, должны запомнить и уже потом, встретив в сетях, сопоставить. Разумеется, всё сказанное относится к тёмной половине года. А в остальном — нравится. Не уродует Великий Город — у меня даже лет десять была такая номинация в Итогах Года. Про Уважение. Личное мнение, сугубо субъективное: летом — отличный вариант, а в тёмные петербургские полгода я бы как-то иначе переформатировал. Ну и скамейки в ряд по фасаду — для горожан, а не замена веранды, с прикрученными столиками «только для гостей»: наше уважение за уважение людям.

Интерьер как помню: сделанное хорошо не требует ремонта долго. И повторяться нет смысла. Пугают два момента. Офис посередине зала. Не просто ноут, а скарб, книги, ежедневники, канцелярские товары. В ресторане в 20.00. Второе — свет. Я помнил, что он разный, но всего два стола из двадцати вижу с правильно работающими «точками». Потолочными и на высоких светильниках. Остальные места для гостей мрачны и только портят еду. В остальном лепота. Диваны, но комфортные, с подушками, ужинаюший поп-ап-шеф, опрятный открытый бар — центр всего тут.  

2026-04-08

0

Санкт-Петербург, Яхтенная ул., 24, корп. 2 (этаж 2)

Я помню то, что тут было последним — закрытый неожиданно для меня, совсем неплохой китайский ресторан «Asia Лапша»: ДВЕ ЗВЕЗДЫ тогда ресторану на Яхтенной — сами понимаете, Событие-2023. Не знаю, был ли какой-то предприниматель с попыткой между этими двумя названиями? А почему поехал, помимо того, что помещение знакомо? Уже видел первую точку «Лаванды» — на Комендантском. Значит, развиваются! Стало интересно, что за Игрок на Оптиков.

Первые десять минут в «Лаванде» — это всё смешанные чувства. Приятный, лёгкий интерьер — всё люблю такое, свет от больших окон высокого второго этажа, воздух, нет пыли совсем, полная переделка помещения, не просто заехали новые арендаторы в почти что свежий ремонтом зал, не успел померкнуть. Вышло приятное место. Встреча, гардероб, вода сразу, пока изучаешь не огромное, комфортное меню с наполовину итальянским вектором римской пиццы и пасты. Отчего же так злят...

Цены странные. Закуски начинаются с 300: Карпаччо из хурмы с салатным миксом. Но вителло 900, оливье — 700, лосось и скёрт 1500, при этом севиче из лангустинов менее 700, Строганов 900, а не 1200. Хвалить? Вино от 450, вода в бутылках — 400, как и фреши, коктейли по 600, кофе — почти рекорд в ресторанах, 150, но чай 500. В спальнике, где не надо спасаться так от «чаёвников» и «мы только поработать»? Это точно второе кафе или первый опыт в ресторанном бизнесе?

Злят диваны — и вдоль стены, и предметами отдельными в зале: по ощущению, метр до спинки — или висишь, или не достать до стола. Кальянов-то нет. Я спрашивал. Мебель разная, и это не стало причиной побега, но на каких инопланетян рассчитывают? Персонал молчаливый. Девушка вообще слова не сказала, подавая меню, не прокомментировала, что это такое передаёт в ручонки: сезонка, постное, «наш спешиал» и «обратите внимание». Новое место, но уже почти два месяца работают. Тем более странно, что не знала ни одного ответа, ходила на кухню столько раз, сколько вопросов задал. Я потом перестал спрашивать, так как эти походы и паузы утомляют. А это плохо для ресторана: гость берёт не то, что хочет, просто не зная, ошибается на пустом месте — мог отказаться, не получить нелюбимое. А спрашивать тут надо часто, ведь «фриллис и айсберг в цезаре», сказали ей на кухне. Вот как. На другой день общительнее, и меню второе оказалось постным. На порядок профессиональнее и опытнее сервис. 

2026-04-07

0

Санкт-Петербург, Московский просп., 175

Новый филиал, седьмой, как пишут рекламы, на Площади Стругацких. Что, анонсировав, строили довольно долго, потом фальстартом «открыли» на картах, под хор в «отзывах» вместо отзывов: «Он же закрыт ещё». Пришлось «закрывать» в каталоге на время. Так что звонил, убедился, что работают, и не первые дни.

По первым и вторым ощущениям — полная противоположность другим свежим заведениям сети, например, суперкомфорному филиалу на Героев. Атмосферой и дизайном. Год назад на Югах: там простор, два уровня. Тут вроде и три зала, а как один, по сути, и крайне неудобный. Само помещение удивляет: редко такое выбирают под ресторан. Ну и гости разные. Вроде не более половины столов занято на обед, а как больше. Деловые разговоры, гостевой ор на весь… Как один зал, повторю. Часть по дороге в туалет, на пару столов и небольшую детскую комнату, также проходим мимо, а две части помещения слиты в одну. Два офиса в зале со скарбом предметов канцелярии на столах, не только ноутом и менеджерами. Руководят. Потом третий начал наклёвываться на «коммуналке» у входа. Пару раз сотрудники толкали в спину — ни один не извинился перед гостем, сидящим у стафф-зоны. В общем, сидеть настолько некомфортно в час буднего дня, что я три раза хотел уйти, отменив план. Это точно не то место, где можно спокойно есть... Пока не ушли громкие гости и не возникла возможность пересесть подальше от «работы», заказ не давал. Зачем мучить себя час, да и никакая еда не порадует.

2026-04-06

0

Санкт-Петербург, Замятин пер., 4

Место работает давно, но всё время проходил мимо. И не пошёл бы ещё столько же лет, но нашёл скидку 30%, действующую даже в субботний вечер, и забронировал. Не подтверждали сразу, даже после двух звонков в ресторан, вечером и следующим днём, — через шестнадцать часов, но ведь удалось попасть. «Домашний ресторан аутентичной грузинской кухни в самом центре Петербурга. Грузинский ресторан с домашним интерьером в центре города. Четыре зала напоминают пространство квартиры — обои и плетёные абажуры, мягкие диваны и старинные серванты. В меню грузинские специалитеты и популярная европейская классика». Это сайт заведения.  

Интерьер… Я в таком месте не был: натуральная большая квартира со многими изолированными комнатами, переделанная под ресторан. Несмотря на роспись стен, понимаешь, что ходишь по коммуналке с десятком дверей, помимо или вместе с кладовкой для одежды или туалета. Это всё настолько по-петербургски, по-ленинградски душевно, что не смущает совершенно! Тому, кто любит уединённые кабинеты, помимо большого зала, раздолье и радость. Тем более не подвалы же, а высокий первый этаж, и если сесть у окошка, даже вечером… Открытая, застеклённая кухня с большим, ярко расписанным тонэ прямо рядом с постом хостес, после потолка из роз на нитках — всё, я готов ко всему…

Меню, спасибо, что и текстовое, спасибо, что только раздел «Пасты» ранит, но ведь предупредили на сайте. Цены не ранят, а многие так удивляют приятно. Порции указаны нормальные, человечьи. Если ещё и хорошо сделано...

2026-04-06

-1

После опроса, где 16% читателей пожаловались, что не могут сейчас смотреть видео и фото анонсы в ТГ, а ВК-клипы им неудобны, сделал МАХ канал. 

2026-04-04

1

Санкт-Петербург, Лиговский пр., 30

Новость. Не расширение, как думал я, а объединение, с поглощением, как в финансовой сфере: раньше было две серии, теперь это один корнер с полным (пока) повтором двух меню. Из прошлого. Sweet Way и Panсake Souffle теперь в одном. С совершенно новым, современным (хвалим) дизайном. Индустриальным металлом и стеклом — от этого ощущение чистоты и порядка. Современным: на экранах не меню, а топ-5 самых популярных блюд в каждом разделе — типа помощь в выборе. Надеюсь, они меняются в зависимости от покупок. Помните «Пивную Биржу» в 2005-м? А вот меню на стойке со всеми прошлыми проблемами: двухстороннее, люди не догадываются вертеть всё время. Четыре года прошу переделать.

Сладкие Панкейки: «Тропиканка» (540). Маскарпоне, малиновый кули, манго — сравним. Прогресс. Воздушность осталась, оба дрожат и трясутся перед вами, но совсем не сладкая основа: приятно кисленькая, едва солёная на втором тоне. Манго не натуральный, кубами, что прямо удивляли богато, а желе. Неплохо, в такт воздушности основы, но я бы предпочёл в три раза меньшим объёмом, но цельный фрукт. Предложил идею и не знаю, как будет сочетаться?

2026-04-03

0

Колтушское ш., 53, Всеволожск

Ещё пару лет назад хотел посетить новый тогда ресторан грузинской сети, но не случилось. А тут прочитал новость про акцию со стейками — реально царское предложение, и если ещё и просто/даже неплохо сделано, то просто ПУШКА. После публикации рекламы в канале «Собаки» сразу посмотрел сайт: не нашёл там рибая за 590, позвонил в ресторан — «Пока не привезли». Да, поторопились заводить собаку, не подготовив дом... Но через пару часов ресторан перезвонил сам: «Вы же интересовались? Привезли акционные стейки, приезжайте». Разумеется, поехал, пока есть — сроков-то у спецпредложения нет. Но отметил персоналу плюсик занести... Большинству было бы пофиг, согласитесь.

Лирическое и грустное отступление. Пару месяцев назад не случился визит в филиал этой средней размером сети на шесть точек, что на Алтайской улице: пришёл, посадили в центре зала, при менее трети занятых столов, и забыли. При массе персонала вокруг ко мне просто никто не подошёл. Я готов к компромиссам, но не тем, что касается самоуважения. Если меня не хотят видеть, то я иду в остальные 8900 заведений города. Я и ушёл тогда. Зачем оставаться, просить что-то? Так что в вопросах сервиса, в разрезе (опять я с медицинскими терминами) человеческого фактора, буду сегодня строг.

Новое здание на Колтушском шоссе, небольшой ТЦ, где большую часть площадей и занимает наш герой. Достойно занимает! Интерьер — зачёт. Есть центр помещения между двух лестниц, плотный от зелени и абажуров, есть «кабинеты-беседки» у окон, пусть и разделённые нечастыми рейками. Мебель приятная, атмосфера комфортная. Но есть один вопросик: музыка фоновая национальная, что на эту атмосферу работает, почти не слышна в самой популярной у гостей части зала, что на шоссе смотрит. Наверное, впервые у меня такое. Но встреча, хостес, гардероб, проводы — тут всё в зачёт… 

2026-04-02

1

Санкт-Петербург, Каменноостровский пр., 14

Хозяйку и бренд-шефа Элисо знаю заочно очень давно — активные подписчики-комментаторы друг друга, да и я смотрю её рецепты периодическими рилс. В кафе не был целых пять лет. Надо освежить воспоминания, тем более с карты не убирал, как-то верил... Но так, чтобы сохранить заочность френдов, а не друзей!

В сети «Сулико» три филиала, но общее у них только название. И важно это помнить, а то мне присылали «предъявы»: Восстания и Казанскую не мог рекомендовать, потому как просто не был больше десяти лет. Милый, тёплый, приятный, но очень тесный интерьер в подвальчике на Каменноостровском: проходики такие, что или персонал стоит у станции, или гости проходят, но строго по одному. Да и залезать за стол — задача для старика. Но это часть антуража, противовес большим ресторанам без души. Зеркала высокие призваны помогать, расширять, но не сильно меняют впечатление.

Два минуса в «сфере комфорта». Сильно несёт влажностью подвала от стены самой дальней. Стоит отойти на два метра — уже хорошо, а рядом... Сидишь рядом же, а аппетит может проситься на улицу подышать. Противоположное место ещё хуже: от двери входной ощущение, что сидишь на улице (+4), когда открывают её (а это происходит часто), или что голову макушкой высунул на холод (+4), когда какое-то время держат закрытой. Настолько ломает уют, настолько хочется побыстрее свалить... А это самое плохое для любого ресторана, в сто раз хуже волоса в супе. Волос попадётся раз в сто супов, а все гости в таких местах зала весь визит думают про Деда Мороза вместо повара. Так что совет: бронируйте или малый-малый зал, или ряд вдоль стены с зеркалами.

Удивительно. Меню знакомо оформлением и радует: ниже средних цены, даже если сравнивать с простыми кафе, как в 2024 год попал, при этом у напитков как случайные цифры. Дорогой чай — от 550, и кофе 270, при этом дешёвая вода (260-290 за пол-литра), а не 600, как видел «Боржоми» вчера, или морс — 200 (хороши оба). 

2026-04-01

0

Санкт-Петербург, Московский просп., 198

Тут долгое время работала чайхана, смотрела на площадь Стругацких, что-то там про «Плов» на вывеске было, и только при попытке посетить «МА», когда спешно искал замену закрытому ресторану, наткнулся на такую «Персию» да вспомнил, что две такие вывески видел в городе: на Садовой и на Суворовском. Поздоровался, посмотрел меню в совершенно пустом заведении, оценил старый большой ковер, но в скепсисе удалился от вывесок «Персидская кухня» и «Индийская кухня». Но неожиданно снова наткнулся на карточку на картах, посмотрел всевозможные отзывы и решил дать шанс. Всё же Иран — тема горячая. И, возможно, мы попали в федеральные новости! Или даже международные.

Сервис. Никого нет в зале. Постоял, погулял, сам сел, сам пошёл на стойку за меню... И появился персонал в помещении только минуты через три: один официант на два стола бизнес-ланча, потом на пять посадок, и это не парочки совсем. По сути, один зал, только колонны разделяют хоть как-то, и пространство слева от стойки — там второй ярус, всё хорошо просматривается! Не чайхана, но пришлось долго объяснять, что такое перемены, курсы и как прошу подавать. Наверное, на этом моменте стало понятно, что заведение заточено под ланч, лучше не портить себе впечатление, но ведь остался. Ланч недорогой, на отдельном листе, и, конечно, отнимает внимание кухни и зала: чай ждёшь, потом и еду.

Меню большое и яркое, во всех смыслах: индийская кухня — она отдельным листом-вкладкой, и персидская — эти две хоть в окнах анонсированы, а сюрпризами идут грузинская, узбекская, борщ с цезарем и все их коллеги. Но с фото, с расшифровками, и много новых для меня названий блюд. Цены чуть выше ожидаемого, но в отзывах писали про большие порции. Первая строчка на трёх страницах чайных — Чай Сиддхоф (320), его и выбрал, лимонад по литру — 950, морс — 180, вода 320-380, больше в напитки не смотрел.

2026-03-31

1

Санкт-Петербург, ул. Савушкина, 32

Савушкина. На месте «Ки-до» открылся «Нори». Название, кстати, хорошее — то, что объединяет японскую кухню. Даром что уже есть такой ресторан в России. Если бы не новая вывеска и место в картах-каталогах, можно было и не заметить изменений — такая же «дорогая Япония». Надеюсь, увижу перемены, кроме выцветшей краски под прошлыми буквами на фасаде. Иначе какой смысл менять, как говорится, то шило на это шило? Те перемены, что не понял по представлению в сети и меню.

Впечатление ужаса. Как первый день в общепите. Суббота после 19. Пустой зал. Только ушли люди, и никого. По столам лежат меню, по четыре, как будто отошли читатели-гости, или это не ресторан, а закусочная. Стол шатается так, что меню читать нельзя, не то что воду с супом ставить. А девушка предлагает один этот стол, и всё. Оказалось, все такие, и в дальней стороне зала не меньше рекордный шторм у «двойки». В помещении идёт ремонт, установка чего-то: скарб по полу разбросан, монтажник орудует. Тут одно небольшое помещение, всё на виду. Нет вешалок или гардероба. Если и есть, то персонал молчит, не провоцирует стриптиз. Хорошо, что на второй день уже знал правила и географию, отнёс куртку к туалету, чтобы не висела на спинке стула, как у соседей.

Если не смотреть на «сегодня», максимально спокойный, взрослый интерьер для хорошей такой, ценимой всеми публики. Колонки полуметровой толщины, такие огромные, убивают всё, весь дух и органику, но, наверное, для чего-то нужны? Такая противоположность дискотечная хорошему суши-бару. Или не бывает суши-бара без бара с суши, сушистом и открытой гостям сырой кухней? По словам персонала, тут «теперь не “Ки-до”, коллектив остался, одна из трёх хозяек “Ки-до” осталась».